【美国研究人员发现：爱吃薯条容易“脑残”】 不要吃太多啦 ><8 {) W' ?9 y. k7 y
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爱吃“薯条”的童鞋注意了！美国研究人员通过调查研究发现， R) P/ c. j: J/ h; w4 f
可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D5 I4 Y% v+ t( w: q9 @
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美国研究人员发现，可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化，tvb now,tvbnow,bttvb5 }$ \; E5 P' a! H# r
而富含维生素的食物和鱼则能延缓大脑萎缩，有助预防老年痴呆症。5.39.217.77! Z0 F4 v i0 k1 `
1 [ S& O5 u7 v7 B, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 美国研究人员分析了104名、平均年龄87岁的健康老人血液样本。
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* r% }/ ^; r- L' `+ D; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 他们发现血液中维生素B族、C、D和E水平较高的老人，
$ X }$ ~1 X' A J2 D; Y0 X 在记忆力和思维测试中表现更佳；血液中欧米茄－3脂肪酸水平高的志愿者，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d. a( W" L- O0 j) I! K
测试得分也较高；得分最低的老人血液中反式脂肪酸较多。
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反式脂肪酸又名反式脂肪，一般由植物油经氢化技术处理后产生。
! V# e8 V2 P5 D/ r7 \. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 含有反式脂肪的油可延长食品保质期，改善食品口味，
/ {6 \/ x9 p2 c2 [. T& A 因而常见于蛋糕、饼干、油炸食品等加工食品中。
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研究人员随后扫描42名老人的大脑。; j& d& b( j6 ^3 F$ ], i& D
结果显示，血液中维生素和欧米茄－3脂肪酸水平高的人大脑容量更大，
8 ~& V9 Y( T7 b& ~, u( X8 ~8 S5.39.217.77 而血液中反式脂肪高的人脑容量小。tvb now,tvbnow,bttvb+ x2 X1 B0 l- i/ J: y) f- L
, y: N9 B1 F8 ?4 N* w公仔箱論壇 健康食品延缓萎缩, }5 s2 K! r$ i2 G
$ K. t0 o2 Q7 `; C5.39.217.77 研究人员之一吉恩·鲍曼的话表示：“显而易见，反式脂肪不仅有害心脏，+ W2 D9 k0 b% b9 P/ l( |% L
也有损大脑。”先前研究结果显示，反式脂肪会提高人体内“坏”胆固醇水平、5.39.217.77/ Q) l) b! T2 @3 l$ Y: H+ s1 V) L
阻塞动脉、增加人患心血管疾病的风险。 G, f9 ^) _4 o) m! i. }6 [
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鲍曼说，令人“非常激动”的是，人们或许可以调整饮食结构，tvb now,tvbnow,bttvb/ i! E! z) @& K3 E
从而延缓大脑萎缩，保持思维敏捷。不过，这项结果需要进一步确认。
4 S k7 y! D8 o$ B 另一研究人员特拉伯说：“我坚信，食用多种水果、蔬菜和鱼，! T9 v4 t. O4 Y0 E" g; B" a+ \
摄取维生素等营养成分，很可能保护你的大脑，让它更好地工作。” |
發表於 2012-1-9 09:47 AM
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