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[中式食譜] 西芹中卷


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【材  料】
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$ \; U1 S: y# k# k: p* ^  m  b6 Y) _5.39.217.77西芹 300公克tvb now,tvbnow,bttvb& R, y$ z$ I  q% r9 q1 Q$ a
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中卷 250公克
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8 ~* q5 L' R. E1 B" utvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒 50公克0 y# _- E7 C. ]8 s0 I# q

% h' A" Y5 C7 x3 c, [5.39.217.77辣椒片 10公克tvb now,tvbnow,bttvb% Z3 Y1 P4 m3 ~5 b

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【調 味 料】
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1/4小匙
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雞粉 少許! Z9 z1 i  A. p0 [; d
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米酒1大匙5.39.217.77& |' K& J- ~7 u+ F/ X

" C+ F+ O+ x; K0 T% W- E% [: ~8 s香油 少許
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6 u# s& Q4 l1 f0 P; D, m; h5.39.217.77白胡椒粉 少許
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【做  法】
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1.西芹、黃甜椒洗淨切片;中卷去除內臟及頭後洗淨切片,備用。公仔箱論壇: a2 E3 k# e% m/ r

' q+ q' ?; l# p8 g( f" U2 p2.作法1的西芹放入沸水中汆燙一下,取出瀝乾備用。
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3.熱鍋,倒入2大匙油,加入蒜末、辣椒片爆香,再放入作法1的中卷炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb; J" X; ?% z& F& g  x
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4.放入黃甜椒片、西芹片及所有調味料炒勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb' Z( y* E& R, o. l3 u# K6 ~' F7 x& [
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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