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[中式食譜] 筍絲滷焢肉


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【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J% a. O% C* M7 O$ K. X0 X

6 S* s" S) b5 atvb now,tvbnow,bttvb三層肉 500公克
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! p. k% |* V$ U0 D筍絲 100公克
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2 I2 x: O0 j$ U; d! y) j! _2 [& M5.39.217.77青蔥 1支TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q+ C; O9 h# k

# H# l) P4 z% t# z5 r4 }+ i0 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭2粒
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5公克
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& E* e: v* H2 u【調 味 料】
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香油1小匙  H) l1 A" n4 i* Y  Q$ d2 u

& x8 t; q+ h0 z6 dtvb now,tvbnow,bttvb醬油膏 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb! |  g+ H/ _7 d+ R+ X0 H1 e
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醬油 1小匙
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, F* P& R. C5 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 1大匙
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【做  法】( j3 \, F2 W# }2 n( [2 v8 g* d

1 |: W" A$ r: }6 c- X* D1.將三層肉切成長條狀,放入油溫約190℃的油鍋中炸至外觀成金黃色。
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2.將筍絲、青蔥切成段狀,蒜頭、薑切片狀備用。
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3 h9 S3 V$ p+ r' v2 i  C3.取炒鍋,加入一大匙沙拉油與作法2的材料爆香後,再放入所有調味料和作法1炸好的三層肉,以中小火煮約30分鐘即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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