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【材 料】 v/ y% U! \ E2 A, P
* E) z' ^$ g5 C7 |& k9 b, {- w$ a- ^5.39.217.77排骨 300公克
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乾荷葉 1張
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A( R0 x$ H) x7 n蒜頭 1粒9 x7 h. g# F ?' ] f3 p8 D- p
\) m4 E. ?3 m公仔箱論壇薑 5公克
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4 l: D' _- l, B! D2 s* e6 [9 \9 \【調 味 料】
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蒸肉粉60公克5.39.217.77' d$ H3 m3 d& h, q: C- d) }
o' @) S6 {. [! i( y0 @公仔箱論壇五香粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ` ^5 V, u9 l: }2 h- X
5.39.217.77 v) h1 |+ Y0 P' j* p' R/ M# A6 q, ?
鹽 1小匙公仔箱論壇& i( D# \& V( a6 ]
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白胡椒粉 1小匙
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: x9 u8 X/ V2 z醬油1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h7 t* W& i% n& s
- e+ X. f3 f/ N; U( {砂糖 1小匙
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【做 法】
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1.排骨洗淨，放入滾水中汆燙過水備用。
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+ t' |2 Z+ p$ F$ r1 {! z% P& M公仔箱論壇2.荷葉洗淨，用冷水淨泡15分鐘至荷葉軟化，放入蒸龍中備用。3 E! b7 J ~6 v+ B
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3.將薑、蒜頭切片備用。
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4.將作法1的排骨和作法3的薑片、蒜頭片和所有的調味料混合，放入作法2荷葉中包裹起來。
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1 K# o! O9 B U( x公仔箱論壇5.再放入蒸鍋中，以中火蒸約30分鐘即可。公仔箱論壇9 L Z$ Z* K! F1 C i' @0 q
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發表於 2012-1-7 10:29 PM
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