[中式食譜] 醉元蹄

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# Q. H( w& v9 B, v! v9 E* i0 w. B【材　 料】
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豬腳5圈
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# N  y, c2 f5 K4 F: g6 h( f5.39.217.77【調 味 料】
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# v* s$ s, l1 C( @2 d5 y( u5.39.217.77紅棗 10粒tvb now,tvbnow,bttvb  m' m6 X8 A! R0 p* t
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枸杞 1大匙$ I5 h: e2 l* Z) q) z$ u# l

1 y. a0 T! l3 d( c1 N2 A; h" Ltvb now,tvbnow,bttvb紹興酒 250cc: s" p2 B# p& k2 i5 b
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【做　 法】
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1.豬腳洗淨，放入滾水中快速汆燙，去血水去雜質後撈起沖水；薑切片備用。
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  K3 O! v  F/ W7 K2.另取鍋加入1000㏄的水煮至滾沸，將作法1的豬腳和薑片放入，開小火煮約50分鐘至豬腳熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l2 r! b+ y$ {+ V5 v  w
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3.取大容器，將所有的調味料放入混合拌勻，再放入作法2的豬腳，浸泡約10小時即可取出盛盤。