[中式食譜] 醉元蹄

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【材　 料】5.39.217.77) v% E  x. v# A, A! O

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; q9 ]2 p* U" Z; [+ S枸杞 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I, ^( B% ^7 P$ B# K
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紹興酒 250ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \$ A. n8 Q: L7 A0 A2 R1 z* ]3 S
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O# ]3 E# C5 e, c: h! C9 a
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1.豬腳洗淨，放入滾水中快速汆燙，去血水去雜質後撈起沖水；薑切片備用。公仔箱論壇& r0 `9 Z( e# B  K2 K4 ~0 m+ k. ~* g

9 G1 z% h5 k! O* t! Y, I: H2.另取鍋加入1000㏄的水煮至滾沸，將作法1的豬腳和薑片放入，開小火煮約50分鐘至豬腳熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z5 G: W+ [, C

2 k' H5 ]% w/ \  |+ V6 y. F0 v3.取大容器，將所有的調味料放入混合拌勻，再放入作法2的豬腳，浸泡約10小時即可取出盛盤。