[中式食譜] 醉元蹄

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( w+ P6 M6 C. b. \% w$ I; g5.39.217.77【材　 料】
( I- F$ ]1 x( i) M1 [& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `6 C- Z4 u7 w& \0 Z( Z
豬腳5圈5.39.217.77, C. [3 Y" P( I; m
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薑 5公克
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【調 味 料】5.39.217.779 I6 d; N! \# o( Z: @. _* s  K
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紅棗 10粒
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% x3 m6 N* Z, t, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ `; ~5 [+ X! Y' e( i" E1 b
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紹興酒 250cc
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; e4 v+ b7 ^3 S5.39.217.771.豬腳洗淨，放入滾水中快速汆燙，去血水去雜質後撈起沖水；薑切片備用。
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  M& Q4 s( @+ O* z. M公仔箱論壇2.另取鍋加入1000㏄的水煮至滾沸，將作法1的豬腳和薑片放入，開小火煮約50分鐘至豬腳熟。$ i7 c4 S! D( W; [
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3.取大容器，將所有的調味料放入混合拌勻，再放入作法2的豬腳，浸泡約10小時即可取出盛盤。