材料
) @' A- N: m2 S7 o+ K# h$ _6 s0 [1 Ltvb now,tvbnow,bttvb鵪鶉（連皮） 2隻、紅酒 1杯、蘑菇/番茄湯/紅腰豆各 1罐、洋葱（切碎） 1個、乾蒜/牛油各 1湯匙、香葉 10片、煙肉（切碎） 2片、生粉水適量公仔箱論壇8 k: Q) X8 ]. [
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做法
& n7 B) T% N4 N- `- x! l+ n1.開細火燒熱鑊下牛油煮溶，加入洋葱碎以大火炒散，加煙肉炒勻，再加乾蒜炒香。
! P9 t, Y. a; r& T/ m9 d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h3 p% h) t% g/ k( }* ~7 Z! [
2.加入鵪鶉、紅酒、番茄湯、香葉、蘑菇炒勻，加蓋轉中細火煮 20分鐘，收細火焗 10分鐘。
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[. Z6 K9 n- n5 J/ W: u3.開蓋，取走香葉，加入紅腰豆，煮滾待紅腰豆入味後，加生粉水將醬汁收至稠身，上碟即成。8 T5 i7 G& C3 @6 T. x5 d, V, W/ C
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- ?9 D. a, }' T6 j貼士
- Q0 q" T: B: t公仔箱論壇紅腰豆可用乾貨，但要先煲腍，還是用罐頭產品較簡單。
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發表於 2012-1-6 06:57 AM
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