材料公仔箱論壇& e3 e2 o s, y) _, P0 s I- r
鵪鶉（連皮） 2隻、紅酒 1杯、蘑菇/番茄湯/紅腰豆各 1罐、洋葱（切碎） 1個、乾蒜/牛油各 1湯匙、香葉 10片、煙肉（切碎） 2片、生粉水適量5.39.217.77" i O3 H% P- H! s/ U
% m. z& N: ~+ U- P$ W9 K0 Y5.39.217.77公仔箱論壇: g/ J8 G% Y# o" c p' X; a3 q7 y
做法& l6 x$ M1 m1 z8 J3 B! Q: G9 k: s) ?
1.開細火燒熱鑊下牛油煮溶，加入洋葱碎以大火炒散，加煙肉炒勻，再加乾蒜炒香。; O. K6 l6 W- y: q. D x+ `
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2.加入鵪鶉、紅酒、番茄湯、香葉、蘑菇炒勻，加蓋轉中細火煮 20分鐘，收細火焗 10分鐘。4 X6 D5 k! E/ B# b
9 p8 X: |! ?2 t- J; t: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開蓋，取走香葉，加入紅腰豆，煮滾待紅腰豆入味後，加生粉水將醬汁收至稠身，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 |7 y5 c" b3 {' ~/ @
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" K e" v. g) S, O5.39.217.77貼士
+ @: @0 P) @3 o1 z2 H& s) ^6 G5 W5.39.217.77紅腰豆可用乾貨，但要先煲腍，還是用罐頭產品較簡單。 ; R. I/ Q2 v9 F0 N. X9 x" k
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發表於 2012-1-6 06:57 AM
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