[西式食譜] 葡式鵪鶉

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材料
, [% ^, ~4 f2 [4 ~5.39.217.77鵪鶉（連皮） 2隻、紅酒 1杯、蘑菇/番茄湯/紅腰豆各 1罐、洋葱（切碎） 1個、乾蒜/牛油各 1湯匙、香葉 10片、煙肉（切碎） 2片、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb2 s: }8 q% S4 p1 u: Q
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2 U3 B7 m5 k3 s# `" p% [公仔箱論壇做法
- B7 l) m5 T4 Q% }, A* g, D2 x公仔箱論壇1.開細火燒熱鑊下牛油煮溶，加入洋葱碎以大火炒散，加煙肉炒勻，再加乾蒜炒香。8 n- f# m. e. k) D
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2.加入鵪鶉、紅酒、番茄湯、香葉、蘑菇炒勻，加蓋轉中細火煮 20分鐘，收細火焗 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 r7 B% [$ T5 Q, m: }# ^
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3.開蓋，取走香葉，加入紅腰豆，煮滾待紅腰豆入味後，加生粉水將醬汁收至稠身，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t1 t+ w/ M/ X0 V# T3 f% n. f

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' T; t3 e. p, d3 Z( y貼士
- n" r( R# |, i0 Z" L3 B. H* a2 etvb now,tvbnow,bttvb紅腰豆可用乾貨，但要先煲腍，還是用罐頭產品較簡單。 公仔箱論壇" z7 u4 @  B5 G0 j( @' M, u