材料tvb now,tvbnow,bttvb3 a6 H h9 F2 l1 X" _
鵪鶉（連皮） 2隻、紅酒 1杯、蘑菇/番茄湯/紅腰豆各 1罐、洋葱（切碎） 1個、乾蒜/牛油各 1湯匙、香葉 10片、煙肉（切碎） 2片、生粉水適量
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2 f, m* o( r# e* L- Z6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77. U2 D2 g; J# g1 B, x( A
做法; q2 f: V2 }; \/ A( B m% l8 c9 y
1.開細火燒熱鑊下牛油煮溶，加入洋葱碎以大火炒散，加煙肉炒勻，再加乾蒜炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a7 W' \5 I8 ~3 l0 @; z8 f
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2.加入鵪鶉、紅酒、番茄湯、香葉、蘑菇炒勻，加蓋轉中細火煮 20分鐘，收細火焗 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 o& L7 C" e+ Q. J
9 p7 w. ~* a- e* R/ h7 x3.開蓋，取走香葉，加入紅腰豆，煮滾待紅腰豆入味後，加生粉水將醬汁收至稠身，上碟即成。8 Z) ^& {7 O2 \' H
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7 H/ g' H: g9 f" b+ `8 k5.39.217.77貼士3 a! l$ E$ L/ c- ]+ J' J/ H& n
紅腰豆可用乾貨，但要先煲腍，還是用罐頭產品較簡單。 tvb now,tvbnow,bttvb8 Y0 o% ~/ J( [
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發表於 2012-1-6 06:57 AM
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