[中式食譜] 香炸牛油田雞

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材料：
5 d( }# j  R3 W4 N; d& B0 v5.39.217.77田雞4隻、洋1/4個、指天椒2條、蒜茸1湯匙、雞蛋1隻、牛油30克。; K) e7 g. P# ]. T; Z1 d! K
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做法：公仔箱論壇, d$ G+ O  l. p  @8 R/ j7 c
1. 用少許鹽將田雞醃過，然後沾上蛋液，再撲少許生粉，落油炸，炸至金黃色，撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X9 O! `' g$ r, n8 v0 g8 q

! |7 L8 a6 J6 M) l5.39.217.772. 然後再翻炸一次，可上碟。
4 y2 L+ K, b8 I  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; K  K3 c5 ]& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 落牛油泡油、洋絲、已切碎指天椒、蒜茸等略炒，炸田雞再下鑊，炒勻後上碟，灑上?花即成。
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小秘訣: 將田雞翻炸可鎖住肉汁