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材料：
# x! g' y! r8 x田雞4隻、洋1/4個、指天椒2條、蒜茸1湯匙、雞蛋1隻、牛油30克。
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做法：7 y9 p3 R5 F! ]2 o; j k) q
1. 用少許鹽將田雞醃過，然後沾上蛋液，再撲少許生粉，落油炸，炸至金黃色，撈起。6 A! L) v% K- q. l+ ]- L* i# Q
) ^: n' x% S9 T* Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 然後再翻炸一次，可上碟。
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3. 落牛油泡油、洋絲、已切碎指天椒、蒜茸等略炒，炸田雞再下鑊，炒勻後上碟，灑上?花即成。公仔箱論壇% C. X1 I4 S6 o e5 x/ q8 G
* s! O3 W9 u ]& p1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小秘訣: 將田雞翻炸可鎖住肉汁 |
發表於 2007-10-31 11:01 AM
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