[中式食譜] 鵝 肝 炒 芥 蘭 苗

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材 料 ： 法 國 鵝 肝 40 克 、 芥 蘭 苗 1/2 斤 、 鹽 / 糖 / 蒜 茸 少 許 , g  g) @" d+ K% C
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做 法
9 d* a+ n; b2 m8 J- T% v5 B. b1. 爆 香 蒜 茸 ， 下 芥 蘭 苗 略 炒 。 5.39.217.77. u, H. D6 M% k) T' k' I# l( d
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2. 加 入 鵝 肝 兜 勻 ， 下 鹽 及 糖 調 味 即 可 。 tvb now,tvbnow,bttvb; K! }9 l( l. j& R+ l# X

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是 常 見 的 越 菜 之 一 ， 鵝 肝 可 配 搭 炒 任 何 時 菜 ， 唔 用 芥 蘭 苗 ， 可 以 用 生 菜 及 通 菜 都 得 。