材料
+ }) \0 y* L! Y* J5.39.217.77麪粉/雞肉（切絲）各 100克、水 1/2杯、雞蛋（已拂） 1隻、即食麪 200克、椰菜絲 50克、洋葱絲/甘笋絲各 20克、特鮮生抽 1湯匙" t% b- {/ G" j
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb3 t5 Y6 ?; G3 F
特鮮生抽/糖各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! O2 V) H* t1 `+ |: n( Z }
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醃料
/ Y, |# T' s# Z7 x0 x; A* q% s特鮮生抽 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、純正芝麻油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" P2 A% i$ { c7 S2 l1 j
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蘸汁5.39.217.77# ?) P- W8 H7 a# c3 Q% t7 W
特鮮生抽 2湯匙、糖 1湯匙、醋 1茶匙、芝麻（炒香）適量: A4 x: c% I0 K9 }7 k5 W
4 j: B$ F' v9 ?. U5 v. N" I: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h" g( i# E' h: R8 D/ U# F
做法
% ]3 i; ?- Z4 O$ j: O3 D" |1.麪粉過篩，邊加水邊拌勻，加蛋、生抽、糖，拌勻成粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb/ m2 U7 ]# d6 J' `
' t# U, O* U0 \5.39.217.772.雞肉加入生抽、粟粉和芝麻油略醃。
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( J; S1 @- e- q( \ D3.煲滾水，加入即食麪以大火煮 2 1/2分，瀝乾待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~. x% x( ~4 n6 r
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4.燒熱鑊下油，以中火炒雞肉、洋葱絲、甘笋絲、椰菜絲和麪條，以筷子拌鬆，收細火，加入生抽 1湯匙，炒香。公仔箱論壇! p0 W2 z8 _+ ]; F2 t& q4 Y
8 r- f7 t+ R- Z; N公仔箱論壇5.加入粉漿，以細火煎 2分鐘，反轉，另一面繼續煎 3分鐘至金黃，盛起。
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6.生抽、糖、醋、芝麻拌勻成蘸汁，配上燒餅同吃即可。
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( s9 C/ c" z! D/ u% ctvb now,tvbnow,bttvb貼士
+ L W0 j- D: r4 R0 ~2 rtvb now,tvbnow,bttvb將糖、醋、芝麻和生抽拌勻，便變成和風醬汁，可做沙律汁或煮肉。公仔箱論壇) L% U% n. C( O) W0 t
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發表於 2012-1-4 05:33 AM
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