材料7 X/ c. N Z+ o$ u6 f2 H0 _, [5 ]
麪粉/雞肉（切絲）各 100克、水 1/2杯、雞蛋（已拂） 1隻、即食麪 200克、椰菜絲 50克、洋葱絲/甘笋絲各 20克、特鮮生抽 1湯匙+ U$ e% X5 g j, A
% o; Q5 [ M2 G5.39.217.77調味料
7 B/ ~# q# V9 y6 `# v特鮮生抽/糖各 1茶匙. ?% k& _8 J6 H k3 d$ f. B) n
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醃料# r+ T' m, T8 i9 U4 U8 H" p5 C
特鮮生抽 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、純正芝麻油 1茶匙
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! Y) e8 w+ S* o# c" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘸汁
5 R& S/ T9 E$ |# s2 u特鮮生抽 2湯匙、糖 1湯匙、醋 1茶匙、芝麻（炒香）適量
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y! Q! z. x7 Q! I t% k
做法
9 A5 B& M& T, d) F1.麪粉過篩，邊加水邊拌勻，加蛋、生抽、糖，拌勻成粉漿。( W% Y# {+ x$ h, d' K0 ~, h, L
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2.雞肉加入生抽、粟粉和芝麻油略醃。tvb now,tvbnow,bttvb9 \; u& g# v1 \" E8 K1 h/ D
6 w( Y/ J4 Z( ~) N5 N" C8 s公仔箱論壇3.煲滾水，加入即食麪以大火煮 2 1/2分，瀝乾待用。# D$ T+ Q5 V2 q
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4.燒熱鑊下油，以中火炒雞肉、洋葱絲、甘笋絲、椰菜絲和麪條，以筷子拌鬆，收細火，加入生抽 1湯匙，炒香。
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5.加入粉漿，以細火煎 2分鐘，反轉，另一面繼續煎 3分鐘至金黃，盛起。
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6.生抽、糖、醋、芝麻拌勻成蘸汁，配上燒餅同吃即可。
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% G6 L4 o+ ]1 \6 Vtvb now,tvbnow,bttvb貼士
+ H$ x F+ Y$ X" z5 y0 M0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將糖、醋、芝麻和生抽拌勻，便變成和風醬汁，可做沙律汁或煮肉。5.39.217.77; I# l- X- U( ^9 I8 }! I- \& ~$ l
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發表於 2012-1-4 05:33 AM
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