材料5.39.217.771 Y6 z' ~% b2 M9 g% |; p
麪粉/雞肉（切絲）各 100克、水 1/2杯、雞蛋（已拂） 1隻、即食麪 200克、椰菜絲 50克、洋葱絲/甘笋絲各 20克、特鮮生抽 1湯匙5.39.217.77; J* e+ g B+ v" ?
9 ?, C2 U1 ~8 u3 I5.39.217.77調味料
# H, ^% Q: F) k4 c: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特鮮生抽/糖各 1茶匙公仔箱論壇$ A7 w4 w; w& H1 v1 P2 e/ e
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醃料
8 s" m' O1 I# t% M" v1 y5.39.217.77特鮮生抽 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、純正芝麻油 1茶匙6 z& e/ C4 K! D, `# Z
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蘸汁
" Y9 E" N8 D V3 X) ?* H特鮮生抽 2湯匙、糖 1湯匙、醋 1茶匙、芝麻（炒香）適量
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2 O0 x* V/ k0 V6 @8 j/ o6 Y- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇* a* X; Q% g3 p( J9 r) e/ L
1.麪粉過篩，邊加水邊拌勻，加蛋、生抽、糖，拌勻成粉漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z- c% i) m M3 K4 [ X
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2.雞肉加入生抽、粟粉和芝麻油略醃。
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' V( v$ X; c, j! X公仔箱論壇3.煲滾水，加入即食麪以大火煮 2 1/2分，瀝乾待用。tvb now,tvbnow,bttvb7 N( R4 Z# O% z- |' ^+ T: `3 C
! }. s( i2 R) T' g4 h% v+ w0 \公仔箱論壇4.燒熱鑊下油，以中火炒雞肉、洋葱絲、甘笋絲、椰菜絲和麪條，以筷子拌鬆，收細火，加入生抽 1湯匙，炒香。tvb now,tvbnow,bttvb5 N5 l+ r" f W
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5.加入粉漿，以細火煎 2分鐘，反轉，另一面繼續煎 3分鐘至金黃，盛起。公仔箱論壇8 Y) }' d2 R/ i' o' V
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6.生抽、糖、醋、芝麻拌勻成蘸汁，配上燒餅同吃即可。 公仔箱論壇2 C6 C2 [6 [1 E, E5 L
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貼士
3 E5 J: T7 x. C; ?5.39.217.77將糖、醋、芝麻和生抽拌勻，便變成和風醬汁，可做沙律汁或煮肉。
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發表於 2012-1-4 05:33 AM
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