材料5.39.217.77" }( R" F& s5 W( P& t7 d; }
麪粉/雞肉（切絲）各 100克、水 1/2杯、雞蛋（已拂） 1隻、即食麪 200克、椰菜絲 50克、洋葱絲/甘笋絲各 20克、特鮮生抽 1湯匙5.39.217.775 \/ B1 l0 i2 l {9 x3 G
i) }4 ^2 F+ X; {/ `) }tvb now,tvbnow,bttvb調味料* N! T5 h6 p; k5 s2 T' `6 a# z# O
特鮮生抽/糖各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n+ p$ ~3 J7 z/ { d
: s$ z$ \% ^: F; r6 J# Y醃料5.39.217.771 }2 q5 I' J4 A7 C: P
特鮮生抽 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、純正芝麻油 1茶匙8 `% h1 H/ \, q' u7 \' D7 ^
# u) S% D" {- @' ]+ W6 I: ptvb now,tvbnow,bttvb蘸汁
1 t( _1 C) E8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特鮮生抽 2湯匙、糖 1湯匙、醋 1茶匙、芝麻（炒香）適量
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% ]! g2 q" g% n n) t6 I$ [5.39.217.77做法
, L0 {$ P; J \# A公仔箱論壇1.麪粉過篩，邊加水邊拌勻，加蛋、生抽、糖，拌勻成粉漿。
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2.雞肉加入生抽、粟粉和芝麻油略醃。. Y9 u( f6 I1 {# }2 j7 x( C
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3.煲滾水，加入即食麪以大火煮 2 1/2分，瀝乾待用。5.39.217.772 Z- q/ o& J# E) B ]4 Q2 s3 L( G1 U
4 u% d" z6 f0 h# [5.39.217.774.燒熱鑊下油，以中火炒雞肉、洋葱絲、甘笋絲、椰菜絲和麪條，以筷子拌鬆，收細火，加入生抽 1湯匙，炒香。
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5.加入粉漿，以細火煎 2分鐘，反轉，另一面繼續煎 3分鐘至金黃，盛起。
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w( C) f5 l. ~* E s+ Y: `tvb now,tvbnow,bttvb6.生抽、糖、醋、芝麻拌勻成蘸汁，配上燒餅同吃即可。 tvb now,tvbnow,bttvb/ l* p( G8 @- T! q
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6 q, p( ]. s/ u' F" O貼士
2 J$ a; t7 R( r8 v2 G" Etvb now,tvbnow,bttvb將糖、醋、芝麻和生抽拌勻，便變成和風醬汁，可做沙律汁或煮肉。
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發表於 2012-1-4 05:33 AM
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