材料
; [1 J0 R* j8 Q2 g1 T; j: k) Ltvb now,tvbnow,bttvb麪粉/雞肉（切絲）各 100克、水 1/2杯、雞蛋（已拂） 1隻、即食麪 200克、椰菜絲 50克、洋葱絲/甘笋絲各 20克、特鮮生抽 1湯匙5.39.217.77, ?( B) j. i0 Q, h$ e% G3 w) v
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調味料
+ c* y( G- K0 d+ X/ s H特鮮生抽/糖各 1茶匙5.39.217.77& O; q" l9 d5 @4 y
5.39.217.778 D0 v+ w6 Z. D
醃料
, G5 M/ d6 N8 r9 L特鮮生抽 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、純正芝麻油 1茶匙
) J( b3 D" t5 q$ K& \& N5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A" O. U5 F8 M0 S. Y* H
蘸汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y. L; W: j1 h. l8 O! G0 X
特鮮生抽 2湯匙、糖 1湯匙、醋 1茶匙、芝麻（炒香）適量
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做法) I: r% @0 x8 ]8 l" M9 a
1.麪粉過篩，邊加水邊拌勻，加蛋、生抽、糖，拌勻成粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb) I) ~6 _+ l! q# U2 u
# X% {$ A* x3 Y U( Y5.39.217.772.雞肉加入生抽、粟粉和芝麻油略醃。
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& _1 a+ D. C, m( r7 Y3 y5.39.217.773.煲滾水，加入即食麪以大火煮 2 1/2分，瀝乾待用。
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4.燒熱鑊下油，以中火炒雞肉、洋葱絲、甘笋絲、椰菜絲和麪條，以筷子拌鬆，收細火，加入生抽 1湯匙，炒香。
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5.加入粉漿，以細火煎 2分鐘，反轉，另一面繼續煎 3分鐘至金黃，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c `* Y- G3 e" S1 a. X) F0 c& Z
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6.生抽、糖、醋、芝麻拌勻成蘸汁，配上燒餅同吃即可。 n2 m" u+ @# u0 N0 P
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貼士
5 \9 {/ T! V$ Q- R將糖、醋、芝麻和生抽拌勻，便變成和風醬汁，可做沙律汁或煮肉。3 U+ r0 g9 y }
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發表於 2012-1-4 05:33 AM
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