[中式食譜] 天麻川芎白芷魚頭湯

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材料5.39.217.77/ b+ T& i1 ]. a+ `
水 4公升、大魚頭 500克、瘦肉 250克、天麻/川芎各 4片、白芷 20克、黨參/乾淮山各 15克、杞子/龍眼肉/紅棗各 10克、生薑 3片、粗鹽/紹興酒各適量、果皮（浸軟刮瓤） 1角0 l+ ?2 f% U9 m
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做法tvb now,tvbnow,bttvb3 ]* w% R7 M  V# l0 X6 _( ^
1.川芎、淮山用熱水浸 30秒，隔水，備用。5.39.217.771 Q. @8 P. F" i5 \
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2.瘦肉汆水 20分鐘，盛起備用。
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; b/ E8 M& ^$ m  z3 O& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊，下魚頭、薑片，煎至兩邊金黃，灒紹興酒，連薑盛起，備用。5.39.217.77) I  F! x. g+ B- r

7 E- C/ I7 f, U( V6 ?7 u- ^( K! F" u4煲滾水，加入黨參、龍眼肉、紅棗、杞子、淮山、白芷、瘦肉、果皮、魚頭、薑，加蓋煲滾，加天麻、川芎，加蓋煲 1小時，轉中火煲 2小時，加鹽調味，加蓋略滾，熄火即可。* d3 n3 Z6 m+ B) s; u

joeybibi

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