[中式食譜] 天麻川芎白芷魚頭湯

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材料5.39.217.779 V: @  u- n1 D3 }
水 4公升、大魚頭 500克、瘦肉 250克、天麻/川芎各 4片、白芷 20克、黨參/乾淮山各 15克、杞子/龍眼肉/紅棗各 10克、生薑 3片、粗鹽/紹興酒各適量、果皮（浸軟刮瓤） 1角
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做法
) X3 B. Y9 D- w! p* f  ptvb now,tvbnow,bttvb1.川芎、淮山用熱水浸 30秒，隔水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: ?: Q0 b7 F1 u, r9 Q# P& a) G& I

3 a8 g; p+ V$ O* p* H$ X2.瘦肉汆水 20分鐘，盛起備用。公仔箱論壇# `+ }/ U! P& g7 f  q

/ b% A+ l8 ]7 C: N; R$ H' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊，下魚頭、薑片，煎至兩邊金黃，灒紹興酒，連薑盛起，備用。
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4煲滾水，加入黨參、龍眼肉、紅棗、杞子、淮山、白芷、瘦肉、果皮、魚頭、薑，加蓋煲滾，加天麻、川芎，加蓋煲 1小時，轉中火煲 2小時，加鹽調味，加蓋略滾，熄火即可。
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joeybibi

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