[中式食譜] 蔥燒鯽魚

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【材　 料】
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小鯽魚3尾tvb now,tvbnow,bttvb: }" j! g1 `* y: Y: }' j

* P2 e9 [% _' `$ T% S$ Z蔥3支
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黑醋1茶匙
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5 h7 \% G) g( O9 z4 y香油1茶匙
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T' {! a1 b1 l5 b( Z
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醬油2大匙
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糖1大匙
5 I3 d% r# \" `. c1 ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O: u' p! k/ A" n
水2杯
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1 u! I3 j5 |' H$ m/ w1 `tvb now,tvbnow,bttvb鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }# Z+ U3 n6 a3 D: ]
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【醃　 料】
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- }1 v8 a  `0 ]  y  I- r米酒1大匙
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白醋1大匙0 a  [( t: z6 v. c9 {; Y
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薑片2片
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# o8 Y" ]# m% G4 `+ ^0 u6 @( f公仔箱論壇【做　 法】+ `  U4 |. |* u4 b/ y" f
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2 h* X+ d. H( u1 e5.39.217.771.小鯽魚去鱗片及內臟後洗淨，以醃料醃約20分鐘；蔥切段，備用。
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2.熱鍋，倒入六分滿的沙拉油，油溫熱至150℃，以小火將作法1的小鯽魚炸酥，撈起瀝油備用。5.39.217.77& l' X5 ^: e0 x' E, u+ ^

% U; Z0 r) o  qtvb now,tvbnow,bttvb3.作法1的蔥段放入作法2的油鍋中，炸至焦黃取出備用。
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( C4 U% t( T1 U! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法3鍋中留少許油，加入所有調味料燒至沸騰，放入作法2的炸鯽魚及作法3的炸蔥段，以小火燒至收汁即可。( c6 J+ Q5 w& f7 Z( Z3 H: m+ v