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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 }6 @3 L2 r6 ~& Y: |
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小鯽魚3尾
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蔥3支
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; V! I1 n$ t0 x* }. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋1茶匙公仔箱論壇5 m a3 ^. y7 G7 }6 p& l
# U& r, u* [ U( g5 M8 v香油1茶匙
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$ }/ D3 p7 |1 E2 b8 N6 G/ Z【調 味 料】
2 ~3 f0 {5 Q! z' f& Y+ X5.39.217.775.39.217.773 i1 F9 b. Q" X) s! `
醬油2大匙5.39.217.77: o2 M$ |1 R( w$ ]6 @; f
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糖1大匙公仔箱論壇' g; e) N$ m! i/ K
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水2杯
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4 D. F3 u3 w% x: Z4 ytvb now,tvbnow,bttvb鹽少許
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【醃 料】5.39.217.77! `) W% P( e) ^3 |7 {# L
' f: N6 C! y+ o; w. z, `, l( w米酒1大匙
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白醋1大匙
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薑片2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w9 G9 n9 i6 H" _
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蔥1支0 k; j) I, M9 b- }
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【做 法】5.39.217.774 o% f. v7 H2 W% p/ S! q
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$ ^% n" c, J# E! [. y# `' y) }, y1.小鯽魚去鱗片及內臟後洗淨，以醃料醃約20分鐘；蔥切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d1 P% S( H+ t2 s% V. A: _) x6 X* c
& ]/ w% f8 W8 o' ~4 f) a vtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入六分滿的沙拉油，油溫熱至150℃，以小火將作法1的小鯽魚炸酥，撈起瀝油備用。5.39.217.77( p, m* ?- X9 p: _$ F/ W
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3.作法1的蔥段放入作法2的油鍋中，炸至焦黃取出備用。1 `3 i0 d7 c# ]6 v! |# A/ Z
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4.作法3鍋中留少許油，加入所有調味料燒至沸騰，放入作法2的炸鯽魚及作法3的炸蔥段，以小火燒至收汁即可。
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發表於 2012-1-1 02:58 PM
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