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【材 料】
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5 y+ Q' d; [8 H5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小鯽魚3尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i U" T. }$ K3 q; N
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蔥3支
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& L; O! U( L" O; M" G! B黑醋1茶匙5.39.217.77* U' a. U( ]# ^/ I6 N& g, x$ [6 `
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香油1茶匙6 i/ f; o! W A+ z( m9 ]% K
* e6 a' ^+ [. @) q4 L【調 味 料】4 n+ u( O( E4 B/ ?
) v" s ]! X4 |* I! c0 H: x, S公仔箱論壇醬油2大匙
! p0 w- c) Z. w% D0 L) |, B" e7 ~+ l+ |% f/ R. |' X- A
糖1大匙
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水2杯
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! G* ?! t% x. z9 stvb now,tvbnow,bttvb鹽少許
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【醃 料】
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米酒1大匙3 c4 l' _6 x' ^ R; l0 ?
公仔箱論壇' E3 u0 V. E3 c1 A8 Z: Q) e0 r! W7 q" A
白醋1大匙
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7 k3 ]9 Q g& B( ~5 `公仔箱論壇蔥1支
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1.小鯽魚去鱗片及內臟後洗淨，以醃料醃約20分鐘；蔥切段，備用。
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2.熱鍋，倒入六分滿的沙拉油，油溫熱至150℃，以小火將作法1的小鯽魚炸酥，撈起瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 D0 |6 p* w& e4 `" b
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3.作法1的蔥段放入作法2的油鍋中，炸至焦黃取出備用。
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& O3 }5 q; @7 u2 v% O公仔箱論壇4.作法3鍋中留少許油，加入所有調味料燒至沸騰，放入作法2的炸鯽魚及作法3的炸蔥段，以小火燒至收汁即可。
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發表於 2012-1-1 02:58 PM
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