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【材 料】5.39.217.77 C( M1 q* r8 J/ f5 _( H+ \! h
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$ B, k$ i( }% Z# R* a4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃100公克6 A, ^; Y) ~- F6 ?: K# b2 m
3 z( P: g4 | h+ E+ w" e! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭2顆. W* M' K7 ]! ?. K/ ~# C; L7 ^
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香油1大匙
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D9 |6 ^3 U$ G m% V% M
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醬油1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P2 T9 |; k: _+ J% {) W0 F. U- V! Z
: b7 G) D8 r& f5 f3 M9 l, Ntvb now,tvbnow,bttvb糖1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; G) L; |7 t* f
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水2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 C# e2 }! I K0 a6 m Z) {6 \0 G
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【醃 料】公仔箱論壇& _- V' }& U1 }1 ^, E
# c1 Y8 `/ C3 y7 j酒1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `; k5 v2 p9 A' J/ G
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* @, |0 j: L; m( Y3 Btvb now,tvbnow,bttvb【做 法】公仔箱論壇% n6 d. e2 h' J, F( i& h: M3 Z1 W
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1.鱔魚去腸泥去頭尾切段洗淨後，以醃料醃約15分鐘備用。
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7 Q8 ?' ]. X# f/ ~5.39.217.772.蒜頭切片；韭黃切段，備用。5.39.217.771 Q7 t0 k( l2 v3 N
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3.熱鍋，倒入適量沙拉油，以冷油放入作法1的鱔魚段，以大火快速拌開變色，撈起瀝油備用。
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4.作法3的鍋中留少許油，爆香蒜片，放入所有的調味料。
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5.再放入作法3的鱔魚段、作法2的韭黃段拌炒均勻，起鍋前加香油拌勻即可。: t) a! P! g; q0 J, U; u" G) { F
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發表於 2012-1-1 02:57 PM
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