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【材 料】
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6 H6 j! B! d7 C4 n: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱔魚300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S5 J7 F- D4 _, r2 z
6 `$ e) `, Y9 j% a4 y# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃100公克
6 |7 R6 [9 B% }6 J: Gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77: G' H3 N! L/ R; m, Z7 t! s! h
蒜頭2顆
3 ]/ b0 o( P: i3 X' @: y$ J8 u- b5.39.217.77
, N" c3 E4 g' T# ]3 Z$ G Ytvb now,tvbnow,bttvb香油1大匙
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【調 味 料】
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A.黑醋2大匙
4 I* p. {9 ~7 A+ Y3 {4 ]5 j }5.39.217.77
2 ^8 ]8 B- G' [ ~8 Q! B4 N醬油1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~1 l& x H @, E1 |% q* q: X; ~
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糖1大匙5 l& K! |( ^' o# h2 v
9 W& v% M# L7 o水2大匙tvb now,tvbnow,bttvb( z8 a& g9 B! f5 k5 p$ {' y3 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P. Z- [* `& {& v# K- t/ u! l
B.香油1大匙; D; L; ^, w6 P" |7 ^
3 W/ @9 L- t7 g2 o/ `0 C【醃 料】% J" U4 t, j0 H4 r
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酒1大匙5.39.217.77) L% p$ n. w2 \6 N3 v
! r+ u: R2 O' J* r' `* ~7 N, G* Q5.39.217.77鹽1/8小匙
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糖1/8小匙
, Z" E* h" w; W6 I$ p/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 o' M* A4 {3 g8 X, }' i MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白1/2個
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. C, _' q/ X% P4 d' n' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉1小匙
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b+ T3 H3 x' ^# j F2 D0 y* h
7 M- i0 t& {4 B# k3 j S1.鱔魚去腸泥去頭尾切段洗淨後，以醃料醃約15分鐘備用。. [2 `0 U/ x& Y9 I- O$ x3 i
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2.蒜頭切片；韭黃切段，備用。
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8 u( w6 w X- E5.39.217.773.熱鍋，倒入適量沙拉油，以冷油放入作法1的鱔魚段，以大火快速拌開變色，撈起瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 m5 Z( [3 r- w% n: g$ U! I
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4.作法3的鍋中留少許油，爆香蒜片，放入所有的調味料。6 g& P: r& ~7 p2 ]: O
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5.再放入作法3的鱔魚段、作法2的韭黃段拌炒均勻，起鍋前加香油拌勻即可。公仔箱論壇5 _! d2 @# K4 i8 a
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發表於 2012-1-1 02:57 PM
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