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【材 料】
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螃蟹 150公克公仔箱論壇" }1 }; ~. A* S! E0 J3 M
; ~4 _! |4 {- L- }6 x2 Ltvb now,tvbnow,bttvb金針菇 10公克
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雞蛋 2個tvb now,tvbnow,bttvb5 M6 t: g! j) s1 _' n' j; e
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【調 味 料】( g& W7 q- ~( j0 }/ A0 d0 g
6 s7 ]* ]) g) d. K3 ?0 g% p5.39.217.77A.鹽 1茶匙5.39.217.77+ Z$ |) X$ ]4 y' C# r/ J
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細砂糖 少許
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水 200㏄
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1.螃蟹洗淨去背殼去鰓切小塊，蟹腳拍散，魚板切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' u8 r `# |6 }" I4 H+ m2 P
- U! R: I, z; ~tvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋打散，加入調味料A拌勻，用濾網過濾蛋筋，在容器上覆蓋保鮮膜後放入微波爐中，選擇＜茶碗蒸功能＞，蒸熟後取出。
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8 s. z$ k# x8 p; a9 F3.檢查水箱水位。將微波爐調整﹝自動食譜15﹞按鍵至﹝茶碗蒸功能﹞，設定3份後，按下＜開始＞，蒸熟後取出即可。
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4.將作法1的所有材料和金針菇放在作法2的蒸蛋上，加入調味料B調味後放入微波爐中，按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定8分鐘，按下＜開始＞即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 ?; k0 l& [+ v- \. J! ~( W+ L
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發表於 2012-1-1 02:55 PM
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