材料5.39.217.77% c3 }8 _# @; m3 R% K' e
進口四季豆 150克、白餐酒 1湯匙、鹽/黑椒碎各適量、黑芝麻/油各 2茶匙公仔箱論壇1 S' Y4 M' r* x# b7 T1 [" t
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% m. _9 F9 m% g2 k做法
- R: p( k7 W) n: }5.39.217.771.四季豆以手摘去頭尾，洗淨後瀝乾。3 m7 X5 e' o5 r) M; {9 I! ~ U6 `) L
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2.黑芝麻磨碎待用。
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, f9 r% V! G: |/ }1 P; m, ]3.燒熱鑊加油，放入四季豆略炒，灒白餐酒炒至豆軟身，加鹽、黑椒碎調味，灑上黑芝麻碎即可。 公仔箱論壇3 m$ p1 k6 X! }, c
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貼士
, v9 v$ k/ I3 U4 ~! @/ @( V) i" f公仔箱論壇可用一般常見的粗身四季豆代替，但要先以沸水略灼才炒，可縮短炒豆時間。+ ^) E: E: g- P. f
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發表於 2011-12-31 05:49 AM
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