材料
" C* a# Q/ j) I7 _tvb now,tvbnow,bttvb進口四季豆 150克、白餐酒 1湯匙、鹽/黑椒碎各適量、黑芝麻/油各 2茶匙# T& f4 ^& \9 @7 P4 G5 G. o
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1.四季豆以手摘去頭尾，洗淨後瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb; V6 ]; s8 @4 G" g! f) I
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2.黑芝麻磨碎待用。
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3.燒熱鑊加油，放入四季豆略炒，灒白餐酒炒至豆軟身，加鹽、黑椒碎調味，灑上黑芝麻碎即可。 tvb now,tvbnow,bttvb$ O: Y! `) H/ o; ~( [3 U, F$ g4 X
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" L# T. w+ m2 j7 c# n# x- H1 Q/ ktvb now,tvbnow,bttvb可用一般常見的粗身四季豆代替，但要先以沸水略灼才炒，可縮短炒豆時間。5.39.217.77* o6 R% t* l' K4 s( E( a0 J$ L
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發表於 2011-12-31 05:49 AM
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