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Highway是神戶代表性牛排館之一，除了口味道地，還因為這家店的店名是日本名聞遐邇的大文豪─谷崎潤一郎所命名。店主原本在郵輪上擔任主廚，由於當時郵輪的主要客層都是非常有錢的人，郵輪上的餐點不但排場講究，口味更是一流，這種精緻美味，就由Highway承續至今。1 B) {3 a4 o, {" w, _
地址: 兵庫縣神戶市中央區下山手通2-13-7; {# l# M" m7 u: w* j+ j- @2 g' n: W
電話: (078)331-7622
1 I+ w5 _$ Z+ ]# s3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開放時間: 12:00~20:30；休日：週一、每月第3個週二 9 J3 U! t* W' P
交通: JR或阪急電鐵神戶線「三之宮」徒步5分tvb now,tvbnow,bttvb: k3 ^: l& z X4 \
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這是一家洋溢著老味道的牛排館，創立於1923年，有一股講究而不鋪張、堅持原味但不退流行的氣質。從開業至今，正如一頁日本洋食史，第一代店主以曾在遠洋郵輪服務的好手藝起家，到了日本社會邁向富裕，第二代開始了炭烤手法，而曾遠赴法國進修的第三代則設計出精彩的酒單。炭烤牛排的美味，在於炭的熱力鎖住牛排的鮮嫩肉汁，油脂與木炭混合又產生煙燻香氣，讓嗅覺味覺都獲得極度的滿足。公仔箱論壇 R# C8 ^1 x. G$ Q
地址: 兵庫縣神戶市中央區元町通1-6-6公仔箱論壇% [% @8 D+ \ E: M8 D# d
電話: (078)331-2818
1 S5 n; H/ O# n" q5 y0 v, U, M開放時間: 11:30~15:00、17:00~21:00。休日：週三
2 G- n& l2 ^! i0 S) X公仔箱論壇交通: JR神戶線或阪神本線「元町」徒步約3分 5.39.217.77" f. Z& W* B- x) |& H
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發表於 2011-12-31 05:13 AM
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