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# ^2 B. ` P- ?% }) s8 h# F3 q5.39.217.77 Highway是神戶代表性牛排館之一，除了口味道地，還因為這家店的店名是日本名聞遐邇的大文豪─谷崎潤一郎所命名。店主原本在郵輪上擔任主廚，由於當時郵輪的主要客層都是非常有錢的人，郵輪上的餐點不但排場講究，口味更是一流，這種精緻美味，就由Highway承續至今。
* X+ W( q. ~4 r3 `7 o mtvb now,tvbnow,bttvb地址: 兵庫縣神戶市中央區下山手通2-13-75.39.217.77+ J3 w7 L0 ?( [* x! g% N
電話: (078)331-7622tvb now,tvbnow,bttvb6 M8 ~5 h$ `- z
開放時間: 12:00~20:30；休日：週一、每月第3個週二 " n( R& w' n' S* [
交通: JR或阪急電鐵神戶線「三之宮」徒步5分
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這是一家洋溢著老味道的牛排館，創立於1923年，有一股講究而不鋪張、堅持原味但不退流行的氣質。從開業至今，正如一頁日本洋食史，第一代店主以曾在遠洋郵輪服務的好手藝起家，到了日本社會邁向富裕，第二代開始了炭烤手法，而曾遠赴法國進修的第三代則設計出精彩的酒單。炭烤牛排的美味，在於炭的熱力鎖住牛排的鮮嫩肉汁，油脂與木炭混合又產生煙燻香氣，讓嗅覺味覺都獲得極度的滿足。5.39.217.77. l. b0 s$ c5 Q
地址: 兵庫縣神戶市中央區元町通1-6-6
& o4 n" [" z( x1 v4 r# D' H5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電話: (078)331-28185.39.217.778 b3 I0 Y- d' e0 a6 @. l' k+ x% W0 A4 c
開放時間: 11:30~15:00、17:00~21:00。休日：週三 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]" u2 n. g- |. ~
交通: JR神戶線或阪神本線「元町」徒步約3分
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發表於 2011-12-31 05:13 AM
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