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黑麻油 100㏄
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細砂糖 1大匙
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2 @) h9 w& g! h* Q6 [( K5 `1 G5.39.217.77【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb, ]: j! a* h& e- K7 l
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1.將棒棒腿切塊，放入滾水中略為汆燙一下後，洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb! w9 h4 J/ o) t6 V* J
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2.老薑洗淨切片備用。
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3.用大火將鍋子烘乾，黑麻油入鍋後轉小火，放入作法2的老薑片以小火爆香。
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8 m9 ~: m( f1 Z, c' I+ L8 [+ V公仔箱論壇4.再加入作法1汆燙過的雞塊，快炒至七~八分熟，倒入米酒和其餘調味料，蓋鍋蓋以中火燜煮約20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb" m& O$ D) V0 P2 ^" B5 U# k. L+ }
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發表於 2011-12-30 11:39 AM
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