[中式食譜] 麻油雞

hamtu5168

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【材　 料】
7 s. w* J# J7 y8 |) K公仔箱論壇
! M9 ^: k0 ?0 J5.39.217.77棒棒腿3支
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老薑 5公克
% j0 V' D3 S, S- \1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 F8 j( B2 k/ Z2 G$ W  i8 @7 U
米酒 2瓶1 X) l$ D/ C+ V( W

7 G# H" i. w0 i( `( x4 F' Ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】7 D* t7 N- i& A( r$ I3 o
5.39.217.77$ m3 Q- ]8 B7 Y7 S( i
黑麻油 100㏄
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; I$ |9 E, L* l, `- f5 y細砂糖 1大匙公仔箱論壇. Z3 W8 i& ?9 e
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水 600㏄: L( p( K2 D' y: E4 d( O% p
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【做　 法】
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1.將棒棒腿切塊，放入滾水中略為汆燙一下後，洗淨備用。
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; x& J8 t' G7 G$ \9 @" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.老薑洗淨切片備用。9 G) c- _! K9 ^) x! _
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3.用大火將鍋子烘乾，黑麻油入鍋後轉小火，放入作法2的老薑片以小火爆香。( q/ B: d7 z6 Q8 v7 n
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4.再加入作法1汆燙過的雞塊，快炒至七~八分熟，倒入米酒和其餘調味料，蓋鍋蓋以中火燜煮約20分鐘即可。
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joeybibi

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fatgor

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