[中式食譜] 麻油雞

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【材　 料】
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棒棒腿3支
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% Y* W% j& u7 l5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑 5公克
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米酒 2瓶9 P) H  z. _% j- C3 t8 j

3 ]6 H$ C; v) x& H. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.777 U5 P* Q5 Z  T. K

1 H) w) t& _' w0 n& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑麻油 100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h, l* ^1 ^3 l5 y
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細砂糖 1大匙
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# q4 L' K( o  f; L. j. L) X& G水 600㏄
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7 u6 ~0 g9 O7 V1 w; N2 i3 h5.39.217.77【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( h+ u$ `9 ?% I9 S. L
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1.將棒棒腿切塊，放入滾水中略為汆燙一下後，洗淨備用。
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2.老薑洗淨切片備用。4 }- a& o7 E, w" m& v. r

$ T) V* E6 m5 w6 K5 ^5 G# n; _6 ?3.用大火將鍋子烘乾，黑麻油入鍋後轉小火，放入作法2的老薑片以小火爆香。
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4.再加入作法1汆燙過的雞塊，快炒至七~八分熟，倒入米酒和其餘調味料，蓋鍋蓋以中火燜煮約20分鐘即可。
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joeybibi

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fatgor

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