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[中式食譜] 麻油雞


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棒棒腿3支
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老薑 5公克
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, n; }+ j) `+ R+ Y' Y& c【調 味 料】
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黑麻油 100㏄3 }; `4 u$ x0 k9 d$ q5 S

0 ]6 K' M/ c0 I; q- w7 _5.39.217.77細砂糖 1大匙
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) f5 {9 U8 D  K) m7 ^4 E" etvb now,tvbnow,bttvb水 600㏄5.39.217.77+ S9 J) a: T0 @9 ?0 p, Y5 H) r
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【做  法】
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: a' w8 [9 R, f' V9 a2 q公仔箱論壇1.將棒棒腿切塊,放入滾水中略為汆燙一下後,洗淨備用。公仔箱論壇5 ?4 t+ ^2 R- q$ b# u

( [5 \" S" [& n+ KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.老薑洗淨切片備用。
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' T* d$ }' u* d+ R# K+ o3.用大火將鍋子烘乾,黑麻油入鍋後轉小火,放入作法2的老薑片以小火爆香。$ a- j2 N0 [# `! W; I" E1 U

8 g4 w# o6 h+ R  N7 F2 T4 O4.再加入作法1汆燙過的雞塊,快炒至七~八分熟,倒入米酒和其餘調味料,蓋鍋蓋以中火燜煮約20分鐘即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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