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1.將棒棒腿切塊,放入滾水中略為汆燙一下後,洗淨備用。
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2.老薑洗淨切片備用。: U7 b. w, ?6 K$ @) ~
) y/ q$ I/ @ h! ?' B3 O+ k3 `3.用大火將鍋子烘乾,黑麻油入鍋後轉小火,放入作法2的老薑片以小火爆香。
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G- m" n; N) R. |* wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入作法1汆燙過的雞塊,快炒至七~八分熟,倒入米酒和其餘調味料,蓋鍋蓋以中火燜煮約20分鐘即可。
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