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棒棒腿3支tvb now,tvbnow,bttvb4 S; S; D% E9 c7 t# X, e
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米酒 2瓶5.39.217.77/ l9 u( g! x3 r2 _6 u8 S% z" i
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黑麻油 100㏄
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細砂糖 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 [$ X) j# t$ ?! q4 ~
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水 600㏄/ ?- q9 A+ J$ `8 X8 [. F0 P# Y
- ~" H; _( K6 Z/ J5.39.217.77【做 法】
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4 u7 r. t9 W9 [0 @- P: [/ S3 V公仔箱論壇1.將棒棒腿切塊，放入滾水中略為汆燙一下後，洗淨備用。
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2.老薑洗淨切片備用。公仔箱論壇1 \8 S2 A9 r6 ~. Q, T
1 a6 n8 c! L5 u5.39.217.773.用大火將鍋子烘乾，黑麻油入鍋後轉小火，放入作法2的老薑片以小火爆香。
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4.再加入作法1汆燙過的雞塊，快炒至七~八分熟，倒入米酒和其餘調味料，蓋鍋蓋以中火燜煮約20分鐘即可。
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發表於 2011-12-30 11:39 AM
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