[中式食譜] 脆炸軟殼蟹

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材料
9 R' q; C3 m8 |# i6 i7 A; _% L軟殼蟹/蛋黃各 2隻、麪包糠 90克、麪粉 1/2杯、芫荽根 1茶匙、小茴香少許、泰國辣椒粉/雞粉/胡椒粉/糖各半茶匙
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做法
. o- J3 O9 l0 v+ i9 z9 ~5 e" O' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.麪包糠加入胡椒粉、小茴香、泰國辣椒粉、芫荽根、雞粉、糖拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g4 `+ K6 A  p3 ?

5 Q3 S$ k6 v( K  E7 ~2 {2 htvb now,tvbnow,bttvb2.軟殼蟹印乾水份，剪半後沾上麪粉、蛋黃和麪包糠。
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; R; h: V7 n/ L- v* m4 v! s3.燒熱油至 180℃，下軟殼蟹炸至金黃色，即可撈起。
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! V" I4 I0 i0 i$ F: p3 P# g7 r貼士
$ x/ d9 n, X* |+ A$ w軟殼蟹本身很淡味，所以在麪包糠中加入較重味的調味料會較好味。
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