材料4 c2 ]4 T& i& w) G, T Z. t
軟殼蟹/蛋黃各 2隻、麪包糠 90克、麪粉 1/2杯、芫荽根 1茶匙、小茴香少許、泰國辣椒粉/雞粉/胡椒粉/糖各半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }* y' Y0 E+ x4 t
% `8 S; z, P! R4 m; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a& k* q! V' s* V1 k
做法
' s8 v& N3 `/ T" Q+ M5.39.217.771.麪包糠加入胡椒粉、小茴香、泰國辣椒粉、芫荽根、雞粉、糖拌勻。
f% Y# p+ d8 T( i+ A" s; wtvb now,tvbnow,bttvb
" @5 W7 I+ @6 b7 E N2.軟殼蟹印乾水份，剪半後沾上麪粉、蛋黃和麪包糠。
' H3 v+ O8 y7 m2 Z' K
2 |1 D6 v8 ^% g公仔箱論壇3.燒熱油至 180℃，下軟殼蟹炸至金黃色，即可撈起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C5 ^/ v# S" O4 ~: @/ @2 j
8 \+ E9 d% k8 b$ P7 X5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb {/ u; X- m5 w; B
貼士 W0 R' R( e, c+ E; @" r, B0 S; R
軟殼蟹本身很淡味，所以在麪包糠中加入較重味的調味料會較好味。
1 F5 }4 r, A1 W# B- c: H' s; f公仔箱論壇 |
發表於 2011-12-30 05:28 AM
| 