材料
3 z0 W2 w' m9 {1 U8 U/ l1 w5 s7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋麪（已浸） 1個、蝦膠/豬肉碎各 250克、蒜茸/芫荽根/乾葱茸各 1茶匙、芫荽葉碎/生粉各 4茶匙、蛋（拂勻） 1隻、泰式甜辣醬適量
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調味料
H9 W, s6 ~& {7 G+ P胡椒粉 1/4茶匙、豉油 1湯匙、魚露/糖各 1茶匙、雞粉少許公仔箱論壇6 o- m2 r+ X' [, ~3 ~
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做法
0 w% ]( D! n, h+ p+ }1.石舂內加入蒜茸、芫荽葉碎、芫荽根和乾葱茸，略搗碎成香料醬。5.39.217.77* ?' @" H8 N8 [' Y9 X7 w: e
! g( w& f. _+ i1 o3 Y" e Y9 O8 p" s2.豬肉碎、蝦膠、香料醬、蛋、生粉、胡椒粉、魚露、豉油、糖、雞粉拌勻成肉餡，並搓成球狀，包上蛋麪成肉丸。5.39.217.776 U9 e' L; {/ X: P" v+ C2 o
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3.燒熱油至 180℃，放入肉丸，以中火炸約 5至 7分鐘，取出，伴泰式甜辣醬同上碟。 2 n8 S) O0 m- X. J: U
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: t* `* \6 k* |# I. q& G7 o5.39.217.77貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i, j+ x' E. N4 v
除蛋麪外，還可用即食麪，記着不要煮得太腍，並且吸乾水份才包肉餡。tvb now,tvbnow,bttvb# c; q# O% q6 j
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發表於 2011-12-30 05:26 AM
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