[中式食譜] 滑蛋吻仔莧菜

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【材　 料】
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莧菜150公克公仔箱論壇8 p# {7 W7 A% z7 I% W, F/ H  Q, g

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6 |3 t5 _2 c3 A3 r雞蛋2顆5.39.217.77/ l2 z0 ~* ^7 J

4 f- E7 h5 B$ C7 B6 a9 `8 V; ?【調 味 料】
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! [7 ~: ]2 f1 z- ?. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輕煮汁適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U  Z+ V# h  _! z) q6 b
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【做　 法】
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1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e- A) q1 k# w4 d

7 O2 E0 [( |* b! U3 j- P5.39.217.772.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。
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2 T# q2 S$ n0 x2 t- V. \8 ?3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。tvb now,tvbnow,bttvb' W' w1 [/ X6 J- R1 W

' e0 ?% L1 l6 L# g5 {, s, X9 _2 f4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。
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