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【材 料】公仔箱論壇" x0 o; X' |! H' ^
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莧菜150公克
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* M5 e6 f4 h3 m# x: U3 s8 K公仔箱論壇吻仔魚20公克
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0 p. s! X; W7 i5 s$ I4 q; I公仔箱論壇雞蛋2顆4 E$ V# k9 E+ X2 _* y% r3 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r2 m% m# A" }
【調 味 料】! m% P$ o8 Y/ \' D
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輕煮汁適量
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【做 法】8 ?" ^* s# T& o+ Q; D
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1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。
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" c* Q; r/ X4 M+ @ q2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。
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3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。tvb now,tvbnow,bttvb7 H6 L1 Z! y- o; S) d
7 a3 d6 q7 x0 s3 D& G+ a/ Xtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 O9 U: K- F) b/ M
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發表於 2011-12-29 09:08 AM
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