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【材 料】
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! A" O- ~! ` m* ]. w/ s梅花肉200公克, J& w$ ?9 u% |2 {" P
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蘆筍150公克
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" r7 ~0 V/ H" J- p4 o% a6 M4 D5.39.217.77薑末1/2茶匙
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0 _- }& p& u/ K* o( A0 F) k) U" f5 t公仔箱論壇水30㏄2 v9 i2 j7 ~4 d; x" {0 _* o
: q V5 Q$ M5 V N公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _$ U+ S1 P z5 T" H
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鹽1/2茶匙1 W& }- x2 h, B9 A2 N w5 B# H8 v
9 ~. s7 {3 ~& q; wtvb now,tvbnow,bttvb鮮味露5滴
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糖1/4茶匙
1 F) y4 V% u; t9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c. z5 N2 t! ^* B
香油1/2茶匙
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# i+ R9 V: V0 _( l/ R O$ X: D5.39.217.77紹興酒1茶匙5.39.217.77% g7 M. D2 _0 p2 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P/ W @4 l( {
太白粉水1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a* w0 m$ e \- J
$ S2 i' o, [( f) M6 w【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H! B) f6 I$ c
& c G6 a% q4 n% p2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙5.39.217.775 \% Q- j. l+ r- S
# r8 \' f2 f7 I6 k1 }% G/ _) e公仔箱論壇蛋清1大匙
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太白粉1/2茶匙
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紹興酒1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: E8 C5 X/ r% q1 d: `9 J
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糖少許5.39.217.776 `( @, ^; z7 t0 E: A2 }* {
1 s* b+ H8 \/ n8 ^2 y【做 法】% e0 b1 a1 F5 w% t7 b$ Q& B
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1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [* \1 L1 ~- ^$ A' r
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2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ M5 `/ v7 A1 Q# o
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3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。
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4 q0 k% ?# J" p* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。
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5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。7 e0 ], }1 A N
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發表於 2011-12-29 09:04 AM
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