& e$ u+ }, e% W, D- ~5 Y$ ]& |tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
1 [; S. h* D. _. @( W- ?0 o$ d5.39.217.77 9 C/ h: m4 U8 s, h8 c& J
梅花肉200公克
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* Y( n: }2 l4 w9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍150公克
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A1 d8 r- k$ @- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N" ~% z0 J# ~+ Y1 k! |
( T: n% P% o: k; [6 F# c水30㏄
1 [' E2 V" X7 b6 {3 r" v6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# D( j: X: a( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】$ q. t0 E5 s/ \' @4 N* j
) X- K0 B+ b/ U* r' mtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙$ G$ ]- ~+ d$ n4 S; Z9 a- f6 p, r
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鮮味露5滴5.39.217.77 l* ^8 X, g# h( }3 _3 z
公仔箱論壇/ K1 M# r P" U5 v& [7 I2 ~0 G1 O
糖1/4茶匙公仔箱論壇+ J6 B6 P' T+ o+ }3 P8 ^
! e2 T$ f# h5 Z( G' g1 V香油1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 c- P$ I9 b: K8 G; w
& R$ P$ Q6 w& M# P1 h- j公仔箱論壇紹興酒1茶匙
" L/ D# [4 ]- L0 s+ s3 n$ K2 n. itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G5 F" k7 X+ y7 X* Z
太白粉水1茶匙7 A$ N: w- S* ]3 b# e, C/ g
+ y8 q. ]( l1 O【醃 料】% `, Q7 {# I4 h/ J- V6 M- m5 f
% i4 F' k- x, J- f( Y2 G/ C公仔箱論壇鹽1/2茶匙
6 p5 D' P% R) n q! X q& S/ rtvb now,tvbnow,bttvb2 K) B% Q4 J0 n" e, c& W' j0 b! a
蛋清1大匙公仔箱論壇* U) o" p: ^) L! U+ H; |
公仔箱論壇0 u& @' g& I7 k( m/ U+ Q Z1 G0 Z
太白粉1/2茶匙
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紹興酒1/2茶匙
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. z7 K- `9 a) X: J# A" g3 K5.39.217.77糖少許
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【做 法】 j1 s5 c. r; {: u) u1 ~
2 o: s1 y) s& [& ~" N9 d; l( ~/ |1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。
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9 t# Q2 r) t- c. X2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。公仔箱論壇$ B M% m! k; @9 h
公仔箱論壇0 L, k0 W; Y3 G w
3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。
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4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。: Y( v; b" ]# o* F8 [- ^; o
& ]. A" j& n, E5 X! s5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。9 J' i2 I& k6 C$ {: H/ y
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發表於 2011-12-29 09:04 AM
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