[中式食譜] 客家炒鴨腸

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  G# q6 }6 ~" n1 z" p2 _5.39.217.77【材　 料】5.39.217.77& `( {: ?/ c1 Q( M! k% w' k6 ]

- k9 C% }& w/ V' L6 p: Z" ?) Stvb now,tvbnow,bttvb鴨腸300公克
2 a: w9 }' r4 M; k5 u1 x" x5.39.217.77公仔箱論壇2 Q) a1 W4 _( f5 f
中芹100公克
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蒜頭2顆
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' G% ~# r" N: d7 K. m4 N6 v4 stvb now,tvbnow,bttvb薑絲30公克
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紅辣椒1支
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【調 味 料】0 P6 |8 ~6 Z5 F' E0 i; Y- s
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豆醬1大匙
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$ A3 N" [- c9 Q4 E3 G: J5.39.217.77糖1小匙
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0 M; i+ h+ J3 M3 ^& C鹽少許
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【做　 法】
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1.鴨腸洗淨切小段；中芹摘除?子切段；蒜頭切碎；紅辣椒切碎，備用。
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7 q+ q, W# _/ D7 |7 C6 v4 Atvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加少許油，爆香作法1的蒜碎、薑絲、紅辣椒碎及豆醬。
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6 G1 j9 i6 E( n& u, [公仔箱論壇3.再放入作法1的鴨腸炒熟，再加入芹菜拌炒均勻，加鹽、及糖調味即可。
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