[中式食譜] 客家炒鴨腸

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【材　 料】- i- `& S# B& E3 Y
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鴨腸300公克公仔箱論壇" t* p) U; i. d
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中芹100公克公仔箱論壇2 K, _9 h/ f% r4 Y4 {( s  h

( [4 _: [0 `' r1 Q2 R% ptvb now,tvbnow,bttvb蒜頭2顆
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薑絲30公克2 Y& V. D4 t- q, k" Y

$ x2 K4 P; [$ F$ Z/ u7 J7 ~紅辣椒1支
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% C+ x" F7 [3 i7 u/ {3 c【調 味 料】
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豆醬1大匙0 L* f& z8 M. s2 I! g. [

$ i- C4 |; W( t糖1小匙公仔箱論壇- y- e8 L" g7 w$ a& K. F
公仔箱論壇3 E3 v) w5 ?+ c. n' T
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb/ \4 e% H5 {2 p, p3 J

7 {/ ?# X0 c6 r$ B4 a+ ?5.39.217.77【做　 法】
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1.鴨腸洗淨切小段；中芹摘除?子切段；蒜頭切碎；紅辣椒切碎，備用。
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2.熱鍋，加少許油，爆香作法1的蒜碎、薑絲、紅辣椒碎及豆醬。公仔箱論壇; M' H7 J5 M) j2 [$ S( r  D
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3.再放入作法1的鴨腸炒熟，再加入芹菜拌炒均勻，加鹽、及糖調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb& V. r/ ~$ t9 J. _2 H