材料
0 q9 e+ R: I) s; ~3 D5.39.217.77薏仁（浸水 1 1/2小時） 300克、水 600毫升、鹽少許、三角豆 100克、松子仁 30克、番茄乾（非油浸） 20克、芫荽（切碎） 2棵、蒜頭（切碎） 3粒、檸檬汁 1湯匙、意大利陳醋 2湯匙、青瓜（切粒） 180克- S3 [6 u. [$ F
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做法tvb now,tvbnow,bttvb, M( ~1 G- ?1 Y
1.煲中加入薏仁、水，加蓋，以大火煮滾後，收細火煮 30分鐘至熟，放凉備用。5.39.217.770 y. A$ K. K! g; {+ j' } M# s
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2.蒜頭、松子仁放在焗盤，放入預熱至 220℃焗爐，焗 5分鐘，取出備用。番茄乾切粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb% w$ }3 |# U3 e3 m) f
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3.熟薏仁、三角豆、青瓜、番茄乾、蒜頭、松子仁、芫荽、檸檬汁、意大利陳醋和鹽拌勻即成。( n: Q# u, q8 s/ n7 v( e9 Z
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貼士
( L( u. F/ \9 Y番茄乾可選無油浸的，減少油份吸收，味道亦比普通番茄香。 , U, j3 Z, C e% s* u4 R
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發表於 2011-12-28 06:18 AM
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