[甜品] 老叢葡萄起司蛋糕

marcus0828

老叢葡萄起司蛋糕
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5.39.217.77: _# T; A  s+ _. g
【材　料】5.39.217.77" I* p  c* v8 s& y2 Q* t7 C
A.低筋麵粉	124公克 / {3 J* z) e+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糖粉	124公克公仔箱論壇3 m6 E1 z' I0 L, `- _
奶油	62公克 ) b! H- l+ E' u: @! w8 F6 U
奶油起司	62公克 / B5 A1 @0 s: E8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽	3公克公仔箱論壇; e* K+ B( G8 ?" @, [6 m
B.全蛋	62公克tvb now,tvbnow,bttvb$ q, p3 W: ~1 D8 b* W0 F( n
C.葡萄乾	100公克# s; s/ C4 B- J7 b4 O$ t% s$ r

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中攪拌，至體積膨脹變3倍大、變白且呈濃稠狀備用。

2.分次加入材料B至作法1中拌至起司糊呈現光滑細緻狀態。

3.將材料C加入作法2中攪拌均勻，再慢慢倒入方型烤模中。

4.將作法3放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約35～40分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。