[甜品] 老叢葡萄起司蛋糕

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【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z) \' T* ?( h; ^* U7 p  v- C
A.低筋麵粉	124公克" d, ~: p& y" h
糖粉	124公克 - w- z  H3 r& ^& F6 g( U7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
奶油	62公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S5 B6 e, K2 K: G) w/ V7 x
奶油起司	62公克 # |  O& T. V; g2 ]% L# c( atvb now,tvbnow,bttvb
鹽	3公克5.39.217.77; E. R9 b- \% f8 {7 ?% r+ m  g% R  T
B.全蛋	62公克 6 p6 n9 q6 L) @tvb now,tvbnow,bttvb
C.葡萄乾	100公克 3 H/ B- s! U( ]% k

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中攪拌，至體積膨脹變3倍大、變白且呈濃稠狀備用。

2.分次加入材料B至作法1中拌至起司糊呈現光滑細緻狀態。

3.將材料C加入作法2中攪拌均勻，再慢慢倒入方型烤模中。

4.將作法3放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約35～40分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。