[甜品] 優格起司蛋糕

marcus0828

優格起司蛋糕; c* H4 X+ `! T: G  t

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【材　料】 4 E4 q7 c9 D9 I! M! [5 T
A.奶油起司	300公克, @& d. F. D9 |! h+ H2 E
細砂糖	100公克 ( x0 n% v# D8 ^" h) G- V9 k! t$ L5.39.217.77
牛奶	90公克 " n% J5 Y  y5 U" ]4 D( a
B.優格	100公克 + d! N" `0 R8 T9 _( q" Rtvb now,tvbnow,bttvb
C.吉利丁	4片公仔箱論壇. w4 R! B; r0 a
D.動物性鮮奶油	200公克 ( m4 m! K, R. u2 C  \9 @$ g8 Q8 ^

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中拌至呈無顆粒狀後，再加入材料B略拌。

2.材料C用冰水泡軟瀝乾，再倒入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。

3.材料D打至6分發後，加入作法2中繼續拌勻。

4.舀入模型杯中，以匙背抹平，再放入冰箱冷凍即可。