[甜品] 優格起司蛋糕

marcus0828

優格起司蛋糕- K& i( |% w1 Y3 y+ Z3 V5 \$ u" H
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【材　料】 - }5 Z: O& T, @' }" B. L
A.奶油起司	300公克5.39.217.77$ t& x: J9 ]- O+ r- z4 B
細砂糖	100公克 * h( j, \" Z8 n! u) a4 X; K0 R公仔箱論壇
牛奶	90公克 + I$ K( Q! m& I- n8 G
B.優格	100公克 " l1 I" ^& u1 A9 ~8 i5.39.217.77
C.吉利丁	4片3 Z: z" w+ e+ B4 _- c
D.動物性鮮奶油	200公克 * M. @/ ?  A# e; x; U. |. V7 t5.39.217.77

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中拌至呈無顆粒狀後，再加入材料B略拌。

2.材料C用冰水泡軟瀝乾，再倒入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。

3.材料D打至6分發後，加入作法2中繼續拌勻。

4.舀入模型杯中，以匙背抹平，再放入冰箱冷凍即可。