[甜品] 優格起司蛋糕

marcus0828

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公仔箱論壇8 |" i. I; g" s7 z* f ( h  q% c9 I3 h4 l	( \' _0 ^7 r- C- ?3 e
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【材　料】. m0 S  D+ Y$ g, e# i
A.奶油起司	300公克 3 l6 U3 ^8 {) Z& Utvb now,tvbnow,bttvb
細砂糖	100公克 3 V* m9 J# z! Q) e! J9 p2 S
牛奶	90公克( _2 F# h1 m3 s0 ]) O, P% Y
B.優格	100公克 3 @- O2 G/ Z, ?" \9 I% `8 c$ m% q# [
C.吉利丁	4片" t( y  P" U: _2 p. n: [8 D
D.動物性鮮奶油	200公克& O$ t# v, c$ X3 ]. p7 g2 r

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中拌至呈無顆粒狀後，再加入材料B略拌。

2.材料C用冰水泡軟瀝乾，再倒入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。

3.材料D打至6分發後，加入作法2中繼續拌勻。

4.舀入模型杯中，以匙背抹平，再放入冰箱冷凍即可。