[甜品] 優格起司蛋糕

marcus0828

優格起司蛋糕
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【材　料】 7 d4 H; s( `  t3 |" p9 n7 N
A.奶油起司	300公克tvb now,tvbnow,bttvb1 M1 |# @) a, P
細砂糖	100公克 4 E  ?; g* B& Q: S; B- Otvb now,tvbnow,bttvb
牛奶	90公克0 E7 P% a8 ]6 O3 w9 D9 M4 Q" C
B.優格	100公克 / ]' @5 |) T! r  O# }5.39.217.77
C.吉利丁	4片8 p) N" R$ O% H; u
D.動物性鮮奶油	200公克3 Q5 B+ {# [0 f2 v. \+ m& r% \1 J

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中拌至呈無顆粒狀後，再加入材料B略拌。

2.材料C用冰水泡軟瀝乾，再倒入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。

3.材料D打至6分發後，加入作法2中繼續拌勻。

4.舀入模型杯中，以匙背抹平，再放入冰箱冷凍即可。