[甜品] 薄荷起司蛋糕

marcus0828

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【材　料】( e! y% D& U6 Q4 r) }' F4 X5 ]% Y
奶油起司	300公克tvb now,tvbnow,bttvb+ `/ W" `% w& M$ n7 G2 U( f
細砂糖	100公克 2 ~4 {! ]$ d  \! n8 }' gtvb now,tvbnow,bttvb
牛奶	90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F( T- k7 [& |  x. M+ F: l6 g8 O) w! l
薄荷酒	100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B  D1 [' K6 S9 i3 |- w3 A
吉利丁	4片 % m8 Q  U4 \$ [; {6 `# v5.39.217.77
動物性鮮奶油	200公克公仔箱論壇. c0 D" [/ K+ O$ l0 i

【做　法】

1.奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，加入細砂糖、牛奶一起拌勻後，再加入薄荷酒攪拌均勻。

2.吉利丁用冰水泡軟瀝乾，倒入作法1的材料中一起拌勻。

3.動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，倒入作法2中一起攪拌均勻。

4.最後把作法3的材料倒入8吋固定烤模中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍成型即可。