[甜品] 薄荷起司蛋糕

marcus0828

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【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb, {' R# {* E% a' _% p) Z
奶油起司	300公克 / {$ @- h7 \; n% ~) i' Y: f5.39.217.77
細砂糖	100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 E& B' L- h: A+ L# g7 S( z' N, G
牛奶	90公克tvb now,tvbnow,bttvb7 t; ~8 d1 Q! R) ^" s. z
薄荷酒	100公克 " |0 ^. Q% ~4 E- h( v6 f, T5.39.217.77
吉利丁	4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x: c- l4 K! V# \" c1 \
動物性鮮奶油	200公克! \# N- L; \4 \9 a

【做　法】

1.奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，加入細砂糖、牛奶一起拌勻後，再加入薄荷酒攪拌均勻。

2.吉利丁用冰水泡軟瀝乾，倒入作法1的材料中一起拌勻。

3.動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，倒入作法2中一起攪拌均勻。

4.最後把作法3的材料倒入8吋固定烤模中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍成型即可。