[中式食譜] 香樹子瘦肉蒸豆腐

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j& P, s7 r( t9 C1 V
罐裝香樹子 2湯匙、乾佛手絲 3錢、瘦肉 2両、香葱 2棵、滑豆腐（切塊） 2磚、頭抽/麻油各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 A9 J7 A+ r) |0 u4 U/ c
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醃料
' P& k; |$ M7 q  L, Ltvb now,tvbnow,bttvb抽 1茶匙、生粉 2/3茶匙、糖/白胡椒粉各 1/4茶匙、米酒/麻油各 1/2茶匙5.39.217.77: V, U7 F' `3 O9 I, C/ e  Z8 m7 Y

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做法
& }% g7 V+ X* ~6 b( T2 _6 ttvb now,tvbnow,bttvb1.瘦肉切絲，下醃料拌勻，醃 30分鐘備用。
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2 `+ G( S/ M: T4 a2 s6 t5 F公仔箱論壇2.乾佛手絲浸水 20分鐘，隔水備用。香葱只取綠色部份，切成葱花備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D$ T; t1 D8 u' Z! B9 {+ E# p- Y7 X/ j

8 k/ L9 e3 T1 q7 O2 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.佛手絲平鋪在碟底，放上豆腐、肉絲，撒上香樹子。
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4.將豆腐隔水以大火蒸 20分鐘，撒上葱花，淋上頭抽及麻油，蓋上蓋再蒸 2分鐘即成。
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0 b! Z$ t  D  P2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
1 v- u# \  p8 O' qtvb now,tvbnow,bttvb若用乾的香樹子，可先浸水 30分鐘，再用鹽略醃即可。tvb now,tvbnow,bttvb* V" @- a3 [5 J' H, t9 T# }