材料
# [( f: {& T: q& o( A; |" y Stvb now,tvbnow,bttvb罐裝香樹子 2湯匙、乾佛手絲 3錢、瘦肉 2両、香葱 2棵、滑豆腐（切塊） 2磚、頭抽/麻油各 1茶匙
$ g. u9 D% o; J4 {4 i0 r q5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 A: @$ P; u5 |+ f K) `6 q5 T公仔箱論壇醃料tvb now,tvbnow,bttvb, Y% I/ w3 q5 C& S
抽 1茶匙、生粉 2/3茶匙、糖/白胡椒粉各 1/4茶匙、米酒/麻油各 1/2茶匙
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2 E s6 v0 d! R1 T# P做法
. P, i7 o* o q: w% y1.瘦肉切絲，下醃料拌勻，醃 30分鐘備用。# ]9 S& ~' L0 }: i* J0 R2 B' a& N
, W" \ f* I' y- ~ c+ y( }8 f公仔箱論壇2.乾佛手絲浸水 20分鐘，隔水備用。香葱只取綠色部份，切成葱花備用。
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3 J. F E$ f4 z6 n/ N: i+ U& H3 w) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.佛手絲平鋪在碟底，放上豆腐、肉絲，撒上香樹子。
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: a* U5 M, \+ Ytvb now,tvbnow,bttvb4.將豆腐隔水以大火蒸 20分鐘，撒上葱花，淋上頭抽及麻油，蓋上蓋再蒸 2分鐘即成。' [" D L* _# t( L2 z; X
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; e' Q0 n4 j' X& Q0 \$ t貼士# v: R, a, {: z/ U& Z, ^1 g) n
若用乾的香樹子，可先浸水 30分鐘，再用鹽略醃即可。
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發表於 2011-12-27 05:36 AM
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