材料
+ x& c/ C4 E6 z4 I; {罐裝香樹子 2湯匙、乾佛手絲 3錢、瘦肉 2両、香葱 2棵、滑豆腐（切塊） 2磚、頭抽/麻油各 1茶匙
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醃料5.39.217.77" f5 s2 D/ |4 L9 [9 B+ m# b
抽 1茶匙、生粉 2/3茶匙、糖/白胡椒粉各 1/4茶匙、米酒/麻油各 1/2茶匙
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6 [$ x* \1 c B7 O# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
- G0 h# X* F/ G' A/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.瘦肉切絲，下醃料拌勻，醃 30分鐘備用。
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% m4 P% Q. G/ k5 R( v! T3 @5.39.217.772.乾佛手絲浸水 20分鐘，隔水備用。香葱只取綠色部份，切成葱花備用。
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+ w, j' N5 ]% V公仔箱論壇3.佛手絲平鋪在碟底，放上豆腐、肉絲，撒上香樹子。
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4.將豆腐隔水以大火蒸 20分鐘，撒上葱花，淋上頭抽及麻油，蓋上蓋再蒸 2分鐘即成。5.39.217.77# h. K/ s1 U# I2 Q4 K4 X$ v4 T" o
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若用乾的香樹子，可先浸水 30分鐘，再用鹽略醃即可。
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發表於 2011-12-27 05:36 AM
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