材料公仔箱論壇% Q9 V5 P* Y4 L8 W
罐裝香樹子 2湯匙、乾佛手絲 3錢、瘦肉 2両、香葱 2棵、滑豆腐（切塊） 2磚、頭抽/麻油各 1茶匙
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4 D4 v9 i- F& f3 j+ \5 U公仔箱論壇醃料
7 i: B0 \ F- _5 @1 E抽 1茶匙、生粉 2/3茶匙、糖/白胡椒粉各 1/4茶匙、米酒/麻油各 1/2茶匙
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做法
8 L; y+ G' |+ ^$ N, m. ~公仔箱論壇1.瘦肉切絲，下醃料拌勻，醃 30分鐘備用。5.39.217.775 I1 B+ v4 `' U; y
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2.乾佛手絲浸水 20分鐘，隔水備用。香葱只取綠色部份，切成葱花備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R3 A2 h3 O+ E% M, Z1 v7 m
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3.佛手絲平鋪在碟底，放上豆腐、肉絲，撒上香樹子。
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4.將豆腐隔水以大火蒸 20分鐘，撒上葱花，淋上頭抽及麻油，蓋上蓋再蒸 2分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A7 \& _8 o9 }7 E& N. A2 H
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' f0 l$ q9 w. x7 ~貼士
. h9 s& r9 S+ p7 `( w若用乾的香樹子，可先浸水 30分鐘，再用鹽略醃即可。
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發表於 2011-12-27 05:36 AM
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