家人特别喜欢吃豆沙做的点心，但对外面买的豆沙越来越不放心，加上味蕾的要求越来越高，传统的红豆沙已经满足不了他们的要求了，加上在制作上也使得营养容易流失，所以自己在家做了这个粒粒红豆沙。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R1 Z3 ~! g3 _* i
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材料：红豆、冰片糖（砂糖）、生油 tvb now,tvbnow,bttvb# h6 Y! l1 C2 d% r, D) q- D* V
1 v5 { w" R/ y做法： 5.39.217.77% f$ E+ I: p% t/ z6 @: E
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1。先将红豆泡一晚（6小时以上）。 9 t, Z$ ]( g! v* B0 x
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2。用少量的水用焖烧锅煮半小时，再局一小时，再拿出来煮，周而复此2--3次，等红豆煮到软和干水为止。
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: g; h+ ]% \! p+ ?8 y+ ^+ A公仔箱論壇3。起锅，炒把红豆沙的水分炒干，盛起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b6 x) ^2 l9 i
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4。重新起锅，放少许生油，再把适量的片糖放下去煮溶，再把炒干的红豆沙放下去不断翻炒均匀，最后盛起待凉，放冰箱备用。 3 t' @* e9 j" O6 }% y- V
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7 g# n0 y: |0 ^" f* j6 @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F. Y$ N3 i3 u% Y5 q1 d
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+ l p# o7 T# [tvb now,tvbnow,bttvb第一次做红豆沙感觉蛮新鲜的，隔天就做了栾樨茶果来验证，口感真的不错~~
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發表於 2007-10-29 01:59 PM
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