家人特别喜欢吃豆沙做的点心，但对外面买的豆沙越来越不放心，加上味蕾的要求越来越高，传统的红豆沙已经满足不了他们的要求了，加上在制作上也使得营养容易流失，所以自己在家做了这个粒粒红豆沙。 5.39.217.776 h. p) J2 L( B+ l" i0 m' C
# Y/ ^4 r. n! H3 _: Z
材料：红豆、冰片糖（砂糖）、生油
2 W" E3 s+ n8 K) h, Qtvb now,tvbnow,bttvb
Y& Q6 z, `3 r( L6 }# E+ S做法：
& `8 T4 v2 ?- _公仔箱論壇
# e, f) y* f2 D+ {tvb now,tvbnow,bttvb1。先将红豆泡一晚（6小时以上）。 . w" ?5 A Y. o- r$ g0 K3 a6 C7 d
公仔箱論壇3 {4 l! n! ~, q. C7 X
2。用少量的水用焖烧锅煮半小时，再局一小时，再拿出来煮，周而复此2--3次，等红豆煮到软和干水为止。
# t6 M% }! r- ^9 T6 m6 b公仔箱論壇' p6 x- X1 ^+ \8 \6 T. R/ r
3。起锅，炒把红豆沙的水分炒干，盛起。
( x9 ~, ^1 {9 R5.39.217.77
% N1 @ c5 r0 @. x3 Rtvb now,tvbnow,bttvb4。重新起锅，放少许生油，再把适量的片糖放下去煮溶，再把炒干的红豆沙放下去不断翻炒均匀，最后盛起待凉，放冰箱备用。
' g' K: I1 H: }
7 c% N& B" ]0 i3 ]' d5.39.217.77
9 Y/ y% f N: Q2 G 5.39.217.777 f# w# S3 o/ @+ @( K
/ o& L4 j3 T" t% j
 8 C+ O# V: X! _2 P
& k G0 u* S* y" q O. x2 _9 I5.39.217.77
" [) |) w p! G1 E) }, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r$ u! Q j) w |- Y/ H: L
: s' z+ B* f+ O4 \) F% s
4 ?6 Q8 M5 }, K5 k" E8 q! vtvb now,tvbnow,bttvb
, u. K! R' K, ~1 B$ y$ x' i- ]; E, w k( q
6 |% T9 }# e, Y! e" N: e0 b% m5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb& ?7 V; d8 {, h7 r' F; \" T4 R6 C
第一次做红豆沙感觉蛮新鲜的，隔天就做了栾樨茶果来验证，口感真的不错~~
5 _7 q0 ?' e3 \0 F3 \8 q4 Q公仔箱論壇 0 L1 G# M+ w/ O
/ Q, X9 f1 z0 n4 i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B* U) x8 P! _/ @6 n; P- V
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T0 ?4 o; W6 V% Z! |
' {8 ^( y1 h {2 e) Z0 c4 C
9 x# C; K3 v; d0 D) z( Ktvb now,tvbnow,bttvb
# h. g" @+ w) Z7 a. x; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ Z$ h( k6 i: `7 F7 P" @公仔箱論壇
' X5 x9 ^* r4 y1 p+ S$ z C5.39.217.77 |
發表於 2007-10-29 01:59 PM
| 