家人特别喜欢吃豆沙做的点心，但对外面买的豆沙越来越不放心，加上味蕾的要求越来越高，传统的红豆沙已经满足不了他们的要求了，加上在制作上也使得营养容易流失，所以自己在家做了这个粒粒红豆沙。
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" W$ u6 j, B! @0 M1 k" k公仔箱論壇材料：红豆、冰片糖（砂糖）、生油 - l" U/ q" D) B6 Y( q; K. w
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做法： 5.39.217.770 Z+ |3 b# a# N5 P% ^7 W& p% w4 i
. b# ?1 Z. F( F5 H' P5.39.217.771。先将红豆泡一晚（6小时以上）。
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0 r1 y- d6 ] E6 f1 |+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2。用少量的水用焖烧锅煮半小时，再局一小时，再拿出来煮，周而复此2--3次，等红豆煮到软和干水为止。 2 x3 C4 C# A" }. f# o Z5 ^* Q6 h5 K. R
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3。起锅，炒把红豆沙的水分炒干，盛起。
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) t u% \4 U1 @/ @6 d4。重新起锅，放少许生油，再把适量的片糖放下去煮溶，再把炒干的红豆沙放下去不断翻炒均匀，最后盛起待凉，放冰箱备用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E2 B! E$ n5 \6 L( y7 E
$ @8 j% Y4 |) H7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u" S( |. R6 t: U
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第一次做红豆沙感觉蛮新鲜的，隔天就做了栾樨茶果来验证，口感真的不错~~
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發表於 2007-10-29 01:59 PM
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