[中式食譜] 臭豆腐腐皮卷

man19822

主料：腐乳(臭)150克 油皮50克 豬肉(肥瘦)100克
- ?$ h, k, m. C" X' a; w5 Q( ]' Ntvb now,tvbnow,bttvb調料：料酒15克 味精20克 鹽25克 大蔥20克 姜20克 香菜20克 植物油10克 辣椒醬5克 醋5克
4 f4 u' o7 X+ T; Y; B" P+ _公仔箱論壇0 [( V3 \' `+ V! X
如何做臭豆腐腐皮卷的製作方法：
! g" F6 |4 L- R公仔箱論壇1.臭豆腐洗淨碾碎，放入碗中加入肉末，黃酒，味精，鹽，蔥，姜，香菜末，拌均勻，分別抹在豆腐皮上，包成長方形。
4 |! z  E, A/ q2 e% X$ g/ H2.鍋燒熱加油，油溫升至五成熱時，投入腐皮卷，炸至呈金黃色，取出裝盤，跟辣椒醬，醋一同上桌。

joeybibi

thanks for share !

jkd_tx

This sounds good.  Outdoor cooking dish ??
8 H1 u, E; R" d$ TThanks for the idea.

fatgor

thx you