[中式食譜] 臭豆腐腐皮卷

man19822

主料：腐乳(臭)150克 油皮50克 豬肉(肥瘦)100克 tvb now,tvbnow,bttvb- u0 q7 g9 J5 h, r) @' Z
調料：料酒15克 味精20克 鹽25克 大蔥20克 姜20克 香菜20克 植物油10克 辣椒醬5克 醋5克
# i0 d$ L8 a. ~5.39.217.77
3 v- m1 o6 g1 ]) g( e: U5 |5 O公仔箱論壇如何做臭豆腐腐皮卷的製作方法：5 C! g+ d  Q# u
1.臭豆腐洗淨碾碎，放入碗中加入肉末，黃酒，味精，鹽，蔥，姜，香菜末，拌均勻，分別抹在豆腐皮上，包成長方形。
* |8 ~8 L  R0 p3 ]6 ~: p( d* T5.39.217.772.鍋燒熱加油，油溫升至五成熱時，投入腐皮卷，炸至呈金黃色，取出裝盤，跟辣椒醬，醋一同上桌。

joeybibi

thanks for share !

jkd_tx

This sounds good.  Outdoor cooking dish ??tvb now,tvbnow,bttvb9 w" Z' t" R+ S
Thanks for the idea.

fatgor

thx you