[甜品] 紫米粥

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紫米 100公克
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白米 100公克tvb now,tvbnow,bttvb; J7 v  H% y8 J. @. a; N8 U6 u

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圓糯米 20公克5.39.217.776 x% S; h9 n* t5 T8 v0 v6 Z

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【調 味 料】
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冰糖 50公克
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1.紫米洗淨，放入大碗中，加入約300㏄水浸泡約6小時備用。+ m2 g+ t; c  `( b/ v
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2.白米和圓糯米一起洗淨並瀝乾水分備用。
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3.將作法1連浸泡的水一起放入煲鍋中，再倒入作法2和2400㏄水拌勻，以中火煮至滾開後改小火熬煮約40分鐘至熟軟，加入冰糖調味。
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& t$ {' u! s% V' h$ \; j" S- F& x5.39.217.774.食用前可淋上少許奶精增添風味。
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