材料
# a1 z" S+ p3 N6 H! R: k4 g5.39.217.77安納芋 1個、豆乳 80毫升、北海道 inagaki雙層芝士蛋糕 1盒、藍莓/紅莓各適量、紅心奇異果 1個、鹽少許
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4 u1 H/ E7 B" Y# y( r9 V+ b做法
8 y* |3 j4 L% z5 b: l1.安納芋包錫紙，放入預熱至 170℃焗爐，焗 30分鐘，若用竹籤刺穿代表已焗熟，取出放凉。
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2.安納芋去皮，加入少許鹽壓碎拌勻，加入豆乳拌成番薯茸，放入唧袋。
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1 ~2 w6 p/ V0 a( Wtvb now,tvbnow,bttvb3.芝士蛋糕切八份，將番薯茸唧在芝士蛋糕上，放上紅莓、藍莓及奇異果作裝飾即成。
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烤焗時番薯會焗出薯蜜，宜用錫紙包着焗，亦可避免焗乾水。 公仔箱論壇+ @ t$ |5 Y5 \: u# U9 z
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發表於 2011-12-26 07:45 AM
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