材料
) Z; B: ~( ~, M7 J f0 F& \% C安納芋碎 50克、甘笋碎 30克、麪粉 150克、發粉/糖各 1茶匙、鹽 1/3茶匙、橄欖油 1湯匙、水 60毫升、芝士粉 2湯匙、黑芝麻 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }( z {0 `/ \1 R! `. @' ?
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蟹肉忌廉醬
" [7 \* o; G/ c. I5.39.217.77薯茸 100克、鮮忌廉/忌廉芝士各 50克、蟹肉 80克、檸檬 1/2個（榨汁）、鹽/胡椒粉各少許8 V) @7 \ z! ]4 F
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做法
/ I" b. [4 P5 Y; g3 z& o/ }tvb now,tvbnow,bttvb1.麪粉、發粉、鹽、糖、芝士粉、安納芋碎、橄欖油拌勻，全於枱上，在中間挖一小洞，加水搓成麪糰。
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2.麪糰分成兩等份，各放甘笋茸及黑芝麻，搓勻並分六份。
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% p6 |" ]4 Z" l$ B. E: _公仔箱論壇3.將小麪糰搓成士的形，放入預熱至 170℃焗爐，焗 30至 35分鐘至香脆。7 ~' a' Q4 p' D* p# O
1 H1 S d" l: f5 R3 h% v' b' D! g公仔箱論壇4.蟹肉加檸檬汁、胡椒粉、鹽拌勻備用。薯茸、鹽、胡椒粉拌勻，加入鮮忌廉、忌廉芝士及已調味蟹肉拌勻即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J0 P X5 ~; G% H- \
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貼士
) l) l3 k M2 X如果買原隻日本蟹，解凍後留下來的蟹汁，加入薯茸忌廉內，會更有蟹味。0 Z* c, {7 K. k' U# d
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發表於 2011-12-26 07:44 AM
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