材料
+ H$ [# R- c h2 ?$ ?- ]+ \, Y公仔箱論壇安納芋碎 50克、甘笋碎 30克、麪粉 150克、發粉/糖各 1茶匙、鹽 1/3茶匙、橄欖油 1湯匙、水 60毫升、芝士粉 2湯匙、黑芝麻 2茶匙
" Z0 G7 j' B4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o; d; e) q1 k* k/ T: p9 U
蟹肉忌廉醬
. f$ \( G8 @4 ]$ P' |) T薯茸 100克、鮮忌廉/忌廉芝士各 50克、蟹肉 80克、檸檬 1/2個（榨汁）、鹽/胡椒粉各少許
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- y1 v! r3 T/ F# t n) Ztvb now,tvbnow,bttvb做法
2 ]! c! L: }5 @2 r. g9 ]公仔箱論壇1.麪粉、發粉、鹽、糖、芝士粉、安納芋碎、橄欖油拌勻，全於枱上，在中間挖一小洞，加水搓成麪糰。tvb now,tvbnow,bttvb2 b5 D; N8 V* A, v# K* X+ y _4 U
: ~; j' Z3 P* j公仔箱論壇2.麪糰分成兩等份，各放甘笋茸及黑芝麻，搓勻並分六份。0 s; `; M8 H% u7 x" M' X6 V
b4 B7 V; ?) Z5.39.217.773.將小麪糰搓成士的形，放入預熱至 170℃焗爐，焗 30至 35分鐘至香脆。
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7 I6 {+ p9 V; u7 Y4.蟹肉加檸檬汁、胡椒粉、鹽拌勻備用。薯茸、鹽、胡椒粉拌勻，加入鮮忌廉、忌廉芝士及已調味蟹肉拌勻即可。
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貼士
9 R8 m8 ~3 s. v, p- ]/ ]+ m8 ~7 wtvb now,tvbnow,bttvb如果買原隻日本蟹，解凍後留下來的蟹汁，加入薯茸忌廉內，會更有蟹味。7 C0 D; L4 o" @$ V9 y: [0 z
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發表於 2011-12-26 07:44 AM
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