材料
- s0 d/ \* n$ b2 `* `0 g$ R安納芋碎 50克、甘笋碎 30克、麪粉 150克、發粉/糖各 1茶匙、鹽 1/3茶匙、橄欖油 1湯匙、水 60毫升、芝士粉 2湯匙、黑芝麻 2茶匙
) o4 r0 _- l( Q2 \" P% y) C5.39.217.77公仔箱論壇! }6 z$ I, z5 I8 M3 K! z# P
蟹肉忌廉醬
2 s! o6 \- s" Y+ w& H薯茸 100克、鮮忌廉/忌廉芝士各 50克、蟹肉 80克、檸檬 1/2個（榨汁）、鹽/胡椒粉各少許
# k' p/ h- u8 ]/ j$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* R7 |- G& p* v
) B/ M- A& d# S9 M* h
做法5.39.217.77! G3 n* n& S/ X, Z6 Z) z% J* x7 K
1.麪粉、發粉、鹽、糖、芝士粉、安納芋碎、橄欖油拌勻，全於枱上，在中間挖一小洞，加水搓成麪糰。tvb now,tvbnow,bttvb, R8 F. T6 y W. a4 C2 D) C( }, n
/ c# F4 r+ K( G' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.麪糰分成兩等份，各放甘笋茸及黑芝麻，搓勻並分六份。' S1 r" r7 R, f' A% Y0 Y. D. x
tvb now,tvbnow,bttvb% I" l" t z7 }' _. z# [9 {
3.將小麪糰搓成士的形，放入預熱至 170℃焗爐，焗 30至 35分鐘至香脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X6 G8 A. w0 K* Y( E
+ G; f1 Z( K1 m1 q$ N: F; w3 W5.39.217.774.蟹肉加檸檬汁、胡椒粉、鹽拌勻備用。薯茸、鹽、胡椒粉拌勻，加入鮮忌廉、忌廉芝士及已調味蟹肉拌勻即可。 + X1 a7 p& Y( [4 K# n8 S
: \1 L/ K9 e( F* n! ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t' i r% w* b. m. R" O2 F
貼士
" h$ X+ J2 A D( e" Z0 z+ q5 htvb now,tvbnow,bttvb如果買原隻日本蟹，解凍後留下來的蟹汁，加入薯茸忌廉內，會更有蟹味。
, k, ~1 P2 ]% U S! e5.39.217.77 |
發表於 2011-12-26 07:44 AM
| 