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[西式食譜] 安納脆棒配蟹肉忌廉芝士醬

材料
4 q5 l* G9 A1 C. W6 X$ ^7 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。安納芋碎 50克、甘笋碎 30克、麪粉 150克、發粉/糖各 1茶匙、鹽 1/3茶匙、橄欖油 1湯匙、水 60毫升、芝士粉 2湯匙、黑芝麻 2茶匙
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蟹肉忌廉醬- X+ f! T8 N% C- w- d
薯茸 100克、鮮忌廉/忌廉芝士各 50克、蟹肉 80克、檸檬 1/2個(榨汁)、鹽/胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb* L, b6 ~% y6 p0 T5 F: @

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% [3 Y8 \+ j4 W, t公仔箱論壇做法公仔箱論壇0 T  C$ q" o+ C" P
1.麪粉、發粉、鹽、糖、芝士粉、安納芋碎、橄欖油拌勻,全於枱上,在中間挖一小洞,加水搓成麪糰。7 ~/ F7 g0 J: t3 _2 o
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2.麪糰分成兩等份,各放甘笋茸及黑芝麻,搓勻並分六份。, h/ c' _8 C. J8 r. y2 E$ g7 M

7 ]# s6 G+ D' w8 E6 x2 D6 ^* g3.將小麪糰搓成士的形,放入預熱至 170℃焗爐,焗 30至 35分鐘至香脆。公仔箱論壇: Z7 [7 I! g2 @& b8 `* a

$ S) m5 u5 T$ Y' [( m5 L5.39.217.774.蟹肉加檸檬汁、胡椒粉、鹽拌勻備用。薯茸、鹽、胡椒粉拌勻,加入鮮忌廉、忌廉芝士及已調味蟹肉拌勻即可。
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/ Y" ]! p' b6 M7 f4 @9 k5.39.217.77如果買原隻日本蟹,解凍後留下來的蟹汁,加入薯茸忌廉內,會更有蟹味。. g% T* a0 \8 o9 P. Z
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