材料
# |- m# i! W, r2 a. |2 }' I w J安納芋 4個、三文魚子/青紫菜粉各適量、火雞肉絲 80克、日式沙律醬 6湯匙、忌廉芝士 30克、日本蘿蔔苗 1/2盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K$ V/ L/ e; U2 f9 A9 ]) E& r2 q! W
! `* |$ N, @2 a4 w9 M$ s$ `' d& `公仔箱論壇調味料
' z: [/ x! W6 C9 q* f鹽/胡椒粉各少許、檸檬 1/2個（榨汁）5.39.217.77& r1 E5 J1 z( Z2 d6 Y; _ X
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' Y) N7 n$ [' y* }tvb now,tvbnow,bttvb做法 R" E8 ~; A2 `
1.安納芋頭尾去皮，中間部份留皮，切去頭尾。有皮部份切薄片、去皮部份切粒，備用。
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2.安納芋粒隔水蒸 10分鐘至熟，放凉備用。
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3.燒熱油，下安納芋片以大火炸至金黃，盛起，再放入原鍋油略炸，盛起灑鹽備用。" I' t3 M' d( ^& B2 R
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4.安納芋粒、鹽、忌廉芝士、沙律醬拌壓成泥，備用。
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5.火雞絲唧入檸檬汁、加胡椒粉、（ 4）拌勻上碟，以蘿蔔苗、三文魚子、青紫菜粉作裝飾，伴脆片即成。
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安納芋是日本九州鹿兒島上種子島種植的番薯品種，其甜度特別高，做甜品可不加糖，非常健康。售價$298/2kg（ OISIX有售） 公仔箱論壇9 B7 g; M- G4 Z2 b* a
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發表於 2011-12-26 07:43 AM
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