材料5.39.217.77/ u( x" A$ A. ^3 `( H u5 v
安納芋 4個、三文魚子/青紫菜粉各適量、火雞肉絲 80克、日式沙律醬 6湯匙、忌廉芝士 30克、日本蘿蔔苗 1/2盒
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調味料/ P! |& A p$ B
鹽/胡椒粉各少許、檸檬 1/2個（榨汁）
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5 q& `" c% w+ D- B" t- m做法
) a/ J/ ?4 k& f3 S1.安納芋頭尾去皮，中間部份留皮，切去頭尾。有皮部份切薄片、去皮部份切粒，備用。
+ C' N; R# G) F# \) ], _! w8 k( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( @3 r: x7 G. I" c5.39.217.772.安納芋粒隔水蒸 10分鐘至熟，放凉備用。1 M$ s1 g. v& V% L
' _9 Q: I6 H, w! Mtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱油，下安納芋片以大火炸至金黃，盛起，再放入原鍋油略炸，盛起灑鹽備用。
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1 F! W- d* Z& i4 X$ Ytvb now,tvbnow,bttvb4.安納芋粒、鹽、忌廉芝士、沙律醬拌壓成泥，備用。
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5.火雞絲唧入檸檬汁、加胡椒粉、（ 4）拌勻上碟，以蘿蔔苗、三文魚子、青紫菜粉作裝飾，伴脆片即成。tvb now,tvbnow,bttvb& Z+ L3 s! A, v
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貼士
9 O* @/ C+ f% `5 r; `5.39.217.77安納芋是日本九州鹿兒島上種子島種植的番薯品種，其甜度特別高，做甜品可不加糖，非常健康。售價$298/2kg（ OISIX有售）
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發表於 2011-12-26 07:43 AM
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