材料
0 }8 M* U1 w+ m* s5.39.217.77安納芋 4個、三文魚子/青紫菜粉各適量、火雞肉絲 80克、日式沙律醬 6湯匙、忌廉芝士 30克、日本蘿蔔苗 1/2盒2 i) s8 O; U. |0 p3 o# ^9 `
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb% |4 T7 i o6 F- S- i! y
鹽/胡椒粉各少許、檸檬 1/2個（榨汁）tvb now,tvbnow,bttvb4 j h$ ]* I- _2 |. X
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- o% {8 p, I, ]% e4 k% O5 {做法公仔箱論壇9 C5 s1 {' r i( f
1.安納芋頭尾去皮，中間部份留皮，切去頭尾。有皮部份切薄片、去皮部份切粒，備用。
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2.安納芋粒隔水蒸 10分鐘至熟，放凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb: J1 A1 @4 v. t w8 ]
* J8 l& g7 y' p" u7 @8 utvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱油，下安納芋片以大火炸至金黃，盛起，再放入原鍋油略炸，盛起灑鹽備用。
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, `7 z% Y+ @1 K; @7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.安納芋粒、鹽、忌廉芝士、沙律醬拌壓成泥，備用。: N2 r8 i2 d. a* d) D& m
1 ~/ x5 j) K8 ^; U+ z3 b+ U5.39.217.775.火雞絲唧入檸檬汁、加胡椒粉、（ 4）拌勻上碟，以蘿蔔苗、三文魚子、青紫菜粉作裝飾，伴脆片即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?4 |# N/ h5 h8 u* |1 y. [! k
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安納芋是日本九州鹿兒島上種子島種植的番薯品種，其甜度特別高，做甜品可不加糖，非常健康。售價$298/2kg（ OISIX有售） tvb now,tvbnow,bttvb5 s- ?# m4 E$ ?( L. `" R4 P7 e
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發表於 2011-12-26 07:43 AM
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