[中式食譜] 汕 頭 沙 茶 鮮 魷

zactlion1899

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' R5 k" v4 R. J6 x# O/ `: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J) r. d% T$ N4 ~0 X: `* t
材 料
* c, F* a1 h& M  [; T! r: s鮮 魷 4 兩 、 芽 菜 6 兩 、 中 芹 1 兩 、 沙 茶 醬 1 湯 匙 、 上 湯 3  兩、 鹽 少 許公仔箱論壇. T3 q3 y& o1 C

, H+ Z! Q) t  N" g" c* C, d" h- c5.39.217.77做 法
5 A/ r1 P; M3 F) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 魷 魚 洗 淨 後 裁 成 8 件 長 方 形 ， 在 上 面 界 花 ， 並 在 一 端 裁 成 觸 鬚 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [2 q! z9 H" ?* h4 u& f5 Q
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2. 魷 魚 用 滾 水 汆 燙 過 ， 盛 起 瀝  乾水 後 走 油 。 5.39.217.77. P8 y* N. h# j+ `$ G

6 [5 h% a: d  h* X' u7 H公仔箱論壇3. 芽 菜 及 中 芹 走 油 後 加 少 許 鹽 調 味 ， 盛 起 上 碟 。 沙 茶 醬 加 上 湯 推 開 ， 轉 中 火 放 入 鮮 魷 炒 勻 後 埋 生 粉 芡 ， 鋪 在 芽 菜 面 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb6 w* d; F  J! I

) g  D0 u3 j; H5 itvb now,tvbnow,bttvb貼 士
% g, ?% l0 G' ]7 |芽 菜 要 走 油 才 可 去 除 草 青 味 。 避 免 魷 魚 越 煮 越 縮 水 ，汆  水 、 走 油 及 炒 時 火 候 不 能 太 猛 ， 時 間 亦 不 可 太 久 ， 見 魷 魚 捲 起 即 上 碟 。

JackyNelson

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