材料: 5.39.217.77( e9 i% i" m% ^" k$ O
虱目魚1尾、生薑(切片)1塊、蒜頭10粒、九層塔1兩、胡麻油、 tvb now,tvbnow,bttvb* o9 j8 ?5 d" P7 @. a
米酒、醬油各1/2杯、糖1茶匙
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製法:
- G3 W( T* @* v& p8 ^! K公仔箱論壇 1.虱目魚刮鱗去鰓切下頭部，再由腹部排泄口處切至中骨，順中0 U# @5 ~' ^: Z0 |
骨片下魚腹部，再挖出內臟洗淨
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, ~; b) I0 d6 T, R公仔箱論壇2.半鍋水煮沸熄火放下魚肚燜約5分鐘撈出
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3.三杯鐵鍋或砂鍋下胡麻油燒熟加薑及蒜頭爆香後，再依順倒入
# N5 _, E4 Y5 I! b1 F% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醬油、糖及米酒燒滾後加入魚肚，乾燒約2分鐘加入九層塔，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F g: r( o2 i/ ^( \
加蓋燜1分即可 |
發表於 2007-10-29 10:58 AM
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