[中式食譜] 三杯魚肚

zactlion1899

材料:
0 p9 k; N& X! i4 _& b虱目魚1尾、生薑(切片)1塊、蒜頭10粒、九層塔1兩、胡麻油、 tvb now,tvbnow,bttvb" E) O" V: U8 _( o' N
米酒、醬油各1/2杯、糖1茶匙
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* P& g& ^* @, W8 |1 L製法:
$ X1 }0 W" X9 k' m9 x- l# v9 G公仔箱論壇 1.虱目魚刮鱗去鰓切下頭部，再由腹部排泄口處切至中骨，順中5.39.217.771 j3 e! ^' J, _: S( P. s
   骨片下魚腹部，再挖出內臟洗淨: ~( E& g% p% p" H/ t( }0 M

) _- n( k# q5 W  d公仔箱論壇2.半鍋水煮沸熄火放下魚肚燜約5分鐘撈出tvb now,tvbnow,bttvb3 L/ s  u/ t) l" U8 a$ m( R; H
公仔箱論壇$ d6 W+ N; ?: p' t) g. a3 d
3.三杯鐵鍋或砂鍋下胡麻油燒熟加薑及蒜頭爆香後，再依順倒入5.39.217.77. n. f! x6 _, F4 h& `' ~
    醬油、糖及米酒燒滾後加入魚肚，乾燒約2分鐘加入九層塔，
" M; a* j$ D* R8 u( L9 l: o    加蓋燜1分即可