3 o) s3 o: ?. A. L( V5.39.217.77 : r1 u! @; }* t" r: M; @
酸辣湯是越南籍老闆娘的獨門絕活，吃起來酸辣又開胃，還暖了身，很過癮。﹝圖／記者黃憬真攝﹞ 公仔箱論壇4 b# M' l8 }% M9 g' K( m
& q8 @8 x5 j ]- h/ ?& L# N公仔箱論壇記者黃憬真／新北市報導
% v9 y( _7 r6 Y& S% C公仔箱論壇浪漫的聖誕夜剛過，但首波寒流發威，天氣冷颼颼，這時若是能夠來碗熱騰騰的熱湯或熱食暖暖身子，是一件很幸福的事情，今天就來永和走一趟暖呼呼的美食之旅吧！ 公仔箱論壇- p w' D7 c" `5 e
公仔箱論壇/ }& V9 Z. Z7 e" n
酸辣又開胃的酸辣湯tvb now,tvbnow,bttvb/ ]) I7 z' \' k- j" O! f9 G7 B' i
酸辣湯雖然是一碗簡單的熱湯，但是酸辣又開胃。在永安捷運站附近的巷弄裡，有一家巨無霸脆皮鍋貼，這裡可是有越南籍老闆娘的獨門絕活酸辣湯，湯頭喝起來很順口又夠味，適宜的酸度會先竄出，而辣味則是慢慢的顯現，吃到最後則是酸辣都有，非常過癮的感受。# K1 O8 d! \& j5 C$ K2 G' C, z
9 ^, t5 D- l+ `5 _7 C/ L5 O- E公仔箱論壇若是喜歡吃辣的朋友，還可以加老闆娘特調的辣油，只要一點點就很香辣囉！除了喝湯外，當然也要來份傳說中被煎到金黃酥脆的巨無霸脆皮鍋貼，那周邊的脆皮真的很酥脆，宛如餅乾一樣，而鍋貼吃起來則是外皮Q彈有嚼勁，內餡實在，多汁又鮮甜。
( A6 L5 w; N! o5 V4 f6 m/ B, U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \0 T3 Y. Y& P; f+ Q' A9 q1 J- K( K
熱騰騰的美味港點tvb now,tvbnow,bttvb$ R$ ]+ _9 j1 J/ ]3 j5 Q S8 Q Q
吃完酸辣湯、鍋貼，再來喝個熱茶，吃吃小點，還不錯吧！那麼就到永和四號公園附近的平價粵菜飲茶嚐嚐，來點臘味蘿蔔糕、原汁燒賣皇、筍尖蝦餃皇、鮮蝦腐皮捲及脆皮南瓜餅，再加上一壺香片，一邊與三五朋友聊天，可是溫暖又愜意！
9 N8 h3 c ^) ?6 d$ o4 b" o% d. ktvb now,tvbnow,bttvb8 Q" ^& f: H2 j4 e0 G
「腊味蘿蔔糕」外表焦香，吃起來口感軟滑，充滿蘿蔔的香甜，而且咀嚼時，蝦米的鮮香味慢慢散發出來，讓人不禁一口接一口；煎到金黃色澤的「鮮蝦腐皮捲」令人食指大動，大口咬下，外皮酥脆不油膩，內餡則是有彈性十足的蝦子，還有爽脆的馬蹄豐富了口感，在喝上茉莉茶香的熱香片，真的是讚啦！
! O8 e7 G! ~! z* k: P. M3 q5 w T7 Z5.39.217.775.39.217.776 t# S! d' u# C- S
 5.39.217.77& s1 |) k( v! [+ V9 L" r6 t* T( R
▲「鮮蝦腐皮捲」吃起來外皮酥脆不油膩，有彈性十足的蝦子及爽脆的馬蹄，幾乎是口口鮮蝦，口口爽脆的享受，在喝上茉莉茶香的熱香片，真的是讚啦。﹝圖／記者黃憬真攝﹞公仔箱論壇4 ~$ Y/ Z' d" I! B. }% c
tvb now,tvbnow,bttvb& S* C# O5 [5 J& j! _0 y# Z8 b$ `
滾燙鮮甜湯頭的鴨肉冬粉公仔箱論壇0 ]7 C% k5 K c/ z3 J
吃完後港點後，還可到附近的四號公園逛逛，最後來一碗沸騰又鮮甜的鴨肉冬粉，那可說是滿足又溫暖的Ending。在永和永貞路上的鴨肉冬粉是眾多計程車運將愛光顧的美食，不論平日或假日，只要一到用餐時間，絕對是滿滿的人潮，更不用說冷颼颼的夜晚了。
9 |3 I( B* \. B5 g( l) Q/ z! r0 h6 n' |; i& q) r1 L. r
它的秘密就在於湯鮮肉嫩，尤其是熱呼呼的湯頭，那九層塔增添了湯頭的濃郁香氣，光聞就勾人食慾，喝起來甘甜鮮美又清爽，那可是老闆每天用豬大骨、雞骨及鮮蝦現熬的高湯。至於鴨肉則是相當軟嫩多汁，有著鬆鬆的咀嚼感，而且充滿鮮甜的肉汁，一起與Q彈冬粉、滾燙的鮮甜湯頭入口，真的是美味。
! [9 _3 R- Y7 ?+ N& l這麼一場暖呼呼美食之旅，讓你燒燒入胃，暖上心頭，整個身體都溫暖了，是不是很不錯呢！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^5 [. I& N- O
5 [, i, V& V9 L6 s+ Z9 Z# {4 \1 }0 U , W/ f7 [; i1 l9 ^% e* e5 P
▲Q彈又略有咬勁的冬粉在清澈又熱氣直上的湯汁裡，上面還有幾片軟嫩的鴨肉及香氣十足的九層塔，這樣一碗鴨肉冬粉真的非常誘人食慾。﹝圖／記者黃憬真攝﹞ |
發表於 2011-12-25 07:45 PM
| 
