& F8 [: j6 c4 I. c( }; ~* ?【材 料】
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白飯 220公克
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雞蛋 1顆
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叉燒 40公克公仔箱論壇( @0 b# l5 V2 X7 E% w2 ~
m# {2 s5 j$ k: S1 U3 K5 y4 i西生菜50公克
- q. |) D" Q3 x$ I% \0 J公仔箱論壇1 g4 k( G: \" M( a1 w+ y* B( E5 U' B
蔥花20公克tvb now,tvbnow,bttvb% p5 g8 ]8 q7 S- L. _0 H
- ~. K. `! I" S, C( {5.39.217.77【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x2 I$ D4 C5 c, \3 o
公仔箱論壇# x$ n! v9 P" ?3 P9 ]0 Y( N7 I
XO醬 2茶匙
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鹽 少許5 x U v: |* g" B
6 T4 _8 `+ ?5 W7 b0 g1 t: ]# e4 i白胡椒粉 1/8茶匙
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8 c, h( V" y$ n; g }, S【做 法】& K" q; U* \* k7 b' \
3 Q @0 n0 C0 G+ y3 {- g* h7 U公仔箱論壇6 r# T' b( h% L0 U, M, ?& t
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。
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2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~' S6 d) X+ f0 ?2 I
5 B+ \ b, I& F# [/ A6 y8 S$ V2 {3.於作法3中續加入作法1的白飯、XO醬、叉燒丁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入西生菜及鹽、白胡椒粉拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散即可。公仔箱論壇/ e! |" }. F# V$ m- Z% x# b
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發表於 2011-12-25 01:06 PM
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