/ I- j& J9 o5 M5 O8 h5.39.217.77【材 料】
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白飯 220公克
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雞蛋 1顆
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叉燒 40公克* Z0 V2 W- i% E9 P
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西生菜50公克5.39.217.779 e' D( R* Q4 d0 G
! g" E, R1 L8 Q) }8 Qtvb now,tvbnow,bttvb蔥花20公克
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& ]' u P# K) q8 \+ x. j【調 味 料】
! @! N0 g2 A7 C3 r公仔箱論壇4 i; V2 u7 x6 r G. ^1 A- b
XO醬 2茶匙
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鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }! P+ o# E7 Q9 z
& I; Y. c2 C' z& Rtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1/8茶匙
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( F" A2 Z1 f. D/ ?6 ~0 ^tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W- G5 T! n2 t. s! p$ z
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1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。5.39.217.773 I# d1 n) J+ n/ g Q
6 s7 w( r8 a2 {* t) Y5 T2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固。
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3.於作法3中續加入作法1的白飯、XO醬、叉燒丁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入西生菜及鹽、白胡椒粉拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散即可。
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發表於 2011-12-25 01:06 PM
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