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【材 料】
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白飯 220公克
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* v: N& z# E& _6 `- h- B' |雞蛋 1顆* Z& p. {7 O# f8 k5 f4 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P7 J7 P1 u: n) D
叉燒 40公克/ g# X2 d8 x7 c. x) ?4 e G/ O
" h3 y% p* U/ Btvb now,tvbnow,bttvb西生菜50公克
2 ]1 n. O3 q! u* S* C0 A. R5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb* `5 O' m9 M' Y% p! B+ Z6 z8 Y
蔥花20公克5.39.217.77- W, D* Q$ e+ M+ O6 h( J- D! {
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【調 味 料】
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, ~3 y* u4 M+ E& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO醬 2茶匙
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" {8 ~0 R6 z4 j5 }6 a2 m公仔箱論壇鹽 少許公仔箱論壇+ c/ p; Z* P% Q8 l
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白胡椒粉 1/8茶匙公仔箱論壇& ~2 k$ |. C; m7 z
& Q: ]0 u: t$ L( O2 q3 n6 l; v【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l# h( E" c! E- M% B9 B
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1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。5.39.217.77& _# i2 Y" O, N
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2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固。& h% U. c, \% s, l
5 p& k- ^; G$ r0 c6 B. |$ ~- j& e5.39.217.773.於作法3中續加入作法1的白飯、XO醬、叉燒丁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入西生菜及鹽、白胡椒粉拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散即可。
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發表於 2011-12-25 01:06 PM
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