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【材 料】
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2 A- X$ O {9 A }& a5.39.217.77白飯 220公克tvb now,tvbnow,bttvb5 u! ~/ h/ a1 [$ m
) B' v+ w {9 X. X公仔箱論壇雞蛋 1顆
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7 g3 {" {* p, O/ v3 @9 w2 l叉燒 40公克
" J: h$ `4 c+ @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m) q. r0 y; n8 t& M% N# @
西生菜50公克5 c3 V6 H1 J6 W$ [& T D8 g
4 s& x# S% }" e, a* _; P0 b) y# ]5 v9 u: K蔥花20公克5.39.217.773 f' T& g- i/ R
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【調 味 料】
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* D2 [8 @2 i' y6 jtvb now,tvbnow,bttvbXO醬 2茶匙8 [6 s+ h) O$ J. {9 C
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鹽 少許
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5 c$ O# b$ j$ a白胡椒粉 1/8茶匙
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【做 法】
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1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。
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! f3 p# x7 W. @4 j. [# @公仔箱論壇2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固。
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' H: `6 |' E( o! j L; H( r+ ?: S6 n, X3.於作法3中續加入作法1的白飯、XO醬、叉燒丁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入西生菜及鹽、白胡椒粉拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散即可。5.39.217.77& ~- H2 s& q; P" L) j# Z p9 _, M
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發表於 2011-12-25 01:06 PM
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