[中式食譜] 芥末大丁香

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【材　 料】9 I' i7 l% R  {* ^5 j

( v  \' o6 G& N5 W7 G" q+ G) u大丁香 200公克, ~4 L6 g$ Z4 I+ W9 G" ]) ~' \

% w) h% x" w9 P* k5.39.217.77烤醬：
4 _- a7 d" Z5 T9 B# F公仔箱論壇牛頭牌燒烤醬 4大匙
' n0 [' g+ D+ z5.39.217.77( _+ r8 N$ g. w. V, {
芥末粉 1大匙
$ a' x" ?* @, T3 R$ c$ ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 \! ~; N+ N5 |2 J  p1 h8 I, o, }8 w
白醋 1茶匙
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& G- Q+ O7 G. i公仔箱論壇涼開水 3大匙7 a4 V- }. Q  T% \8 k5 v, C6 q7 I

& {' t( m* e: h$ ?3 T! I細砂糖 1大匙
& v$ r+ Q& S( }5 @2 y0 v2 [  xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77+ E( X% d6 Q- W0 d; N& z& b
蠔油1大匙
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  B4 {$ l4 f6 j* i$ ?! j【做　 法】
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1.丁香洗淨瀝乾水分備用。: f7 k4 U! v; p; M1 `8 w" X  l

2 M2 x( J! y) T( i( ~2 J4 g2.將白醋、涼開水放入碗中加入芥末粉調勻，再加入所有烤醬材料調勻成烤醬備用。
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- c4 z) U! f* h" x# O# \tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1丁香放入細網烤架上，均勻抹上作法2烤醬，再重複抹醬並翻烤約2分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb) ?5 T( l) W+ j" \" N