7 J) B& Z; Q0 T2 c( s0 O k& ?【材 料】7 [6 ?/ O. p7 Q# o- v ~
7 E+ y' U, o8 r: \/ K+ d( l大腸頭 120公克
( n# d/ p. s) Q. O5 h/ a
' e G6 j1 Q) p. G7 R6 j鴨血 150公克
( m9 \+ {9 ~8 S: S2 L0 d5.39.217.77
& q" U5 ^2 ]* F6 C7 Q/ H0 @5.39.217.77乾香菇 4朵
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蝦米 20公克
- {+ r1 u) ~2 `5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb, [" K. C# l0 k" P% S
蔥 2支
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2 }) e& N7 U4 c" X蒜頭4顆
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, j% L7 Y" }* G( m7 I5 F( l香菜少許
1 q' b0 P- Q/ Z/ ~. d公仔箱論壇
& E7 Q" Y5 T2 c5.39.217.77【調 味 料】5.39.217.77: Z, [* X+ O8 n( ?
/ V! [; G1 f# a7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛頭牌原味高湯罐 150cc
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米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 |7 ?# m2 H Q% v) `0 s
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水 500ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H e1 q4 U- S( w
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太白粉水 2大匙
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【做 法】
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1.大腸頭洗淨切段，汆燙去腥後瀝乾﹔鴨血洗淨切大塊，備用。2 f0 q2 }8 V9 U' c' v
( q) N4 n4 J3 n6 g+ e9 ttvb now,tvbnow,bttvb2.蔥洗淨切段﹔蝦米浸泡冷水至軟﹔乾香菇泡水至軟切絲﹔蒜頭切片，備用。
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3..熱鍋，倒入適量的油，放入作法2的材料與辣豆辦醬爆香，再加入作法1的材料與其餘調味料煮至沸騰。6 { r6 V7 M Y+ S# o6 K
H4 u; t: f6 Y6 Z4.再以太白粉水勾芡，最後撒上香菜即可。公仔箱論壇0 a) o) G/ Y. ? z! f+ b5 l
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發表於 2011-12-25 01:01 PM
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