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【材 料】
9 M$ @' q" e2 F* g/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 E4 `, B7 B) S: x7 ?; G5 q. @2 g
大腸頭 120公克
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鴨血 150公克
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乾香菇 4朵
7 a. Y- n0 H9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( _9 B0 R+ N7 u+ ^" O6 g; h# S蝦米 20公克
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3 M0 l6 I* s. P: ?0 m蔥 2支, k7 L% M- Y; T
6 y6 A( O/ h% }4 c公仔箱論壇蒜頭4顆
% O( \$ U4 E3 [' p0 {4 p- a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `, W; D4 V" E; t8 f8 I9 W
香菜少許
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【調 味 料】公仔箱論壇' n( _0 B/ p' V
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牛頭牌原味高湯罐 150cc( q5 X9 a/ X/ P: V& q& k+ c
5 N7 O' v& a, I- X0 ~0 |5 H9 Z1 Q5.39.217.77牛頭牌麻辣沙茶醬 1大匙4 x/ g4 U) f& {1 s' A, [4 R7 |
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辣豆瓣醬 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B: o" P( V6 R3 s' Z
/ h, ?- `/ l s# f1 A. v* |* g+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1大匙$ J* O n) p# t& I0 i9 L/ r- d
8 ? Y- K) b0 _, G2 X) Y' e; `公仔箱論壇水 500cc5.39.217.774 N& `: \6 d/ A# \( `
# h! p4 `- F6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水 2大匙3 d4 `5 u+ p1 r/ J" W9 i+ O
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【做 法】
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1.大腸頭洗淨切段，汆燙去腥後瀝乾﹔鴨血洗淨切大塊，備用。
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) y* h4 P$ V* _) e' v5.39.217.772.蔥洗淨切段﹔蝦米浸泡冷水至軟﹔乾香菇泡水至軟切絲﹔蒜頭切片，備用。2 t& \0 M' v0 M# Y) h: }4 b/ s
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3..熱鍋，倒入適量的油，放入作法2的材料與辣豆辦醬爆香，再加入作法1的材料與其餘調味料煮至沸騰。
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) n% _3 ?5 `6 f4.再以太白粉水勾芡，最後撒上香菜即可。
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發表於 2011-12-25 01:01 PM
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