[中式食譜] 麻辣腸旺鍋

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8 o* n& B- x9 Q6 h' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.77) A$ _6 L6 y0 p5 j$ M& }
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大腸頭 120公克公仔箱論壇, n+ O. E$ j6 M8 z# J5 @3 w, ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y# }" f! _" c. n# F) _1 G
鴨血 150公克, i, J( s. Y. d8 ?! g! M2 P

; h+ x- Y8 B& g* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇 4朵
5 Y& G8 `# h$ j, Z/ _; O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ [7 }7 y2 u" V/ ~6 t% `# G
蝦米 20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 `9 _8 d1 P4 [" W$ p+ G: t
5.39.217.779 K: `3 V' ~$ Z) ~: R5 O
蔥 2支
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蒜頭4顆
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0 l9 f# u6 o1 i5.39.217.77香菜少許
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【調 味 料】
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/ Z) U$ I+ d  X0 y# W5.39.217.77牛頭牌原味高湯罐 150cc
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2 L# n8 g* N% N+ b  U公仔箱論壇牛頭牌麻辣沙茶醬 1大匙7 E2 z5 U" [* _! B" Q/ s3 ^
公仔箱論壇  J" G% k1 n) d- j7 c8 C1 R8 o
辣豆瓣醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 `; B& b# o3 E" M4 `
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米酒 1大匙5.39.217.77+ J# O" y$ K. {$ l( N

+ Q( r, B: h3 x5.39.217.77水 500ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f! y  Y. u% Q3 g6 t/ x$ B
公仔箱論壇  N* }, R# P1 [* Z" Z, F0 q: m) s
太白粉水 2大匙
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; k) m4 b9 w+ y/ o) Q9 L8 r* o【做　 法】5 ^6 {2 X6 O8 O6 T

$ G* q4 \# ^& B: p% t3 L, s5.39.217.771.大腸頭洗淨切段，汆燙去腥後瀝乾﹔鴨血洗淨切大塊，備用。( ^  H: n* m# M7 D) R/ A
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2.蔥洗淨切段﹔蝦米浸泡冷水至軟﹔乾香菇泡水至軟切絲﹔蒜頭切片，備用。公仔箱論壇0 S* E4 z* V6 f
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3..熱鍋，倒入適量的油，放入作法2的材料與辣豆辦醬爆香，再加入作法1的材料與其餘調味料煮至沸騰。
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) _' l' ?5 e  Q, k3 E7 h1 t& k4.再以太白粉水勾芡，最後撒上香菜即可。
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