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【材 料】
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- M4 [1 o- w: d( q5 z' H4 N0 htvb now,tvbnow,bttvb大腸頭 120公克
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鴨血 150公克
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乾香菇 4朵tvb now,tvbnow,bttvb* |9 ?, X" X& C3 y
, V* T( _; k/ x8 W. p- X公仔箱論壇蝦米 20公克
7 s; F7 L0 t0 p, N% Y0 S5.39.217.77
5 p ?; H) [; H/ N- V5.39.217.77蔥 2支
6 H* ?& X2 E3 h; w' Q2 ]3 i9 I% j公仔箱論壇) s% r l0 A# @
蒜頭4顆
8 V: ^7 \% G+ z% P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 ^! N1 H& e( _
香菜少許7 o& _/ i% n: I
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【調 味 料】
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牛頭牌原味高湯罐 150cc
: U2 P( M9 e2 B, T3 Y公仔箱論壇5.39.217.773 U2 q0 [* V( x8 Q' w
牛頭牌麻辣沙茶醬 1大匙
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% O" R+ r$ ^( ^3 Z辣豆瓣醬 1大匙
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% P/ u. {7 p6 J: g8 F& J* j" w" stvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙5.39.217.778 i1 l, v3 F( V; l
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水 500ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I) O }* F$ ^4 c# }
1 ]+ U( A" Q1 M @太白粉水 2大匙
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9 B, V4 t4 u3 L- v8 E6 U7 V, c5.39.217.77【做 法】9 K) H) H# e; x/ K3 k% o
) }( U' }" x" r/ mtvb now,tvbnow,bttvb1.大腸頭洗淨切段，汆燙去腥後瀝乾﹔鴨血洗淨切大塊，備用。
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2.蔥洗淨切段﹔蝦米浸泡冷水至軟﹔乾香菇泡水至軟切絲﹔蒜頭切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y% U- }" b6 ]; C6 o
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3..熱鍋，倒入適量的油，放入作法2的材料與辣豆辦醬爆香，再加入作法1的材料與其餘調味料煮至沸騰。5.39.217.77& I- F6 H7 }: Y
5 O/ n; z9 C9 G9 v5.39.217.774.再以太白粉水勾芡，最後撒上香菜即可。
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發表於 2011-12-25 01:01 PM
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