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【材 料】; S0 d: F1 s7 B' t
/ Z( a' g+ C! R4 _" c5.39.217.77鮸魚250公克
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雞蛋豆腐 1盒" g* M0 g$ W! r
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紅蘿蔔丁 80公克1 G- w+ v$ r }$ s. v: O; E2 Q
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蒜末 5公克
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豌豆仁 20公克 I. Z7 Y9 a3 E1 G7 _9 N
4 z4 u; X, ^1 P4 j3 { n {香菜 適量
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+ \, {9 v a5 S$ p太白粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g0 S* P% h% ^) i3 H
( i, i) L7 \8 R' r/ R5.39.217.77高湯 1100cc5.39.217.777 `9 I G# z. ~$ w/ x
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【調 味 料】0 u0 |* u7 J/ f9 x" o; L$ e
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鹽 1/4小匙
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糖1/2小匙
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柴魚粉 1/2小匙公仔箱論壇* E1 f/ T6 m" r6 c& g3 m/ M, A5 [
2 \' i" p: K- M! N4 y公仔箱論壇醬油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {& K# G# _1 M
7 C' Z' p3 Z" t烏醋少許% ^) H A9 ]3 A s# M' g, f
1 P8 I4 f9 F( k O0 E$ f公仔箱論壇【醃 料】
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& y, t, B4 ?& _( o( ~% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒1大匙
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6 d+ s2 u3 |" g5 L8 O8 \ h: P公仔箱論壇鹽 少許公仔箱論壇$ b* f- M1 |, x1 O8 d1 T9 ]: A- J
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太白粉 少許5.39.217.77; @* q M7 @5 ^- }; O9 Z
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【做 法】
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" y9 ?- a& Z6 l1 E; w+ v0 U9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮸魚洗淨切丁，加入所有醃料醃一下；雞蛋豆腐切丁，備用。
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$ l) d" l( W4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入少量的香油，放入蒜末爆香，再加入高湯煮沸，放入紅蘿蔔丁、作法1的豆腐丁煮約2分鐘。
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% |$ d6 X+ \4 t- k5.39.217.773.再放入豌豆仁、作法1鮸魚丁煮熟後，加入所有調味料，再以太白粉水勾芡，放入香菜即可。
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發表於 2011-12-24 11:55 AM
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