 5.39.217.773 E& A. O: w2 T' ~6 M
【材 料】
6 U7 h8 h8 ^4 E9 d+ l; o$ E; S$ X公仔箱論壇 6 k! ] i# C( q) l9 V' A6 ~" k
炒飯：
( ?8 P1 f! m( `/ h白飯 220公克
* M0 F6 w2 v0 y5 a. A
4 |6 v% t+ m- K+ A/ [青豆仁 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a* E; b2 F& \4 K3 Q. u7 q
tvb now,tvbnow,bttvb2 y$ E5 ~* m) M. W W; ]
蕃茄醬 2大匙
. z# f8 L0 Z H; p% V; Ftvb now,tvbnow,bttvb% W. i( f6 K: D U; ~
白胡椒粉 1/8茶匙$ q( j9 J$ _, o$ [3 j) P8 u
; I( |# a3 J2 h& [5.39.217.77蛋皮：
~ C$ s* S0 E. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 2顆
" [2 C4 e2 o( @7 |6 W3 Y
C5 |# v/ _* p5 Z$ f, _鹽 1/8茶匙
, g9 @9 b/ ]% g0 j5 y/ J1 Y9 ntvb now,tvbnow,bttvb) N* v- i( d# J* w2 q9 K! H
【做 法】5.39.217.77( N7 c7 P" ^' g5 b- x5 c6 }' p8 j7 {
% s4 m# N; P' k1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。
. j% f0 P4 @5 Y6 p& i! h2 p4 j5.39.217.772.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入作法1的白飯及青豆仁，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入蕃茄醬、白胡椒粉拌勻，持續翻炒至飯粒均勻上色後，熄火取出，備用。
5 F: h* T3 a1 R( P1 M5.39.217.773.將蛋皮材料的雞蛋與鹽混合打勻，備用。
/ {1 V; ?" [+ _. ?/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加熱蛋包飯專用鍋，塗上適量沙拉油，轉中小火倒入作法3的蛋液，均勻搖動鍋子使表面都覆蓋上一層蛋液，凝固煎成蛋皮後，中間包入作法2的炒飯，再倒扣至盤裡即可（食用時可依喜好淋入適量蕃茄醬搭配）。 |
發表於 2011-12-24 11:50 AM
| 