+ Z% r! ~7 F$ q4 u: S5 @tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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7 u' e8 {2 p! d9 e+ ~5.39.217.77炒飯：tvb now,tvbnow,bttvb8 i" w" _) ~5 R6 i
白飯 220公克公仔箱論壇9 E W G3 j v6 M$ k2 J* l
/ B* ^& m0 @# n: l& c2 a6 n公仔箱論壇青豆仁 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I; K/ R L7 l' p& h
1 E2 x5 T! u: H. K1 q9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬 2大匙
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白胡椒粉 1/8茶匙
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9 r: n [8 m5 k g7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋皮：
- M# d- \: h& b. j* ^公仔箱論壇雞蛋 2顆
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. X- X# R' X v. f( ]鹽 1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b. X9 \. D$ [7 i9 ~
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【做 法】8 I F# t' [# |9 q k
6 o& b0 E5 x, p, Q5.39.217.771.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% G; ~) t( S/ @5 |4 X" ]2 y/ ~
2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入作法1的白飯及青豆仁，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入蕃茄醬、白胡椒粉拌勻，持續翻炒至飯粒均勻上色後，熄火取出，備用。
8 g$ q4 ~2 ^9 C3 }5.39.217.773.將蛋皮材料的雞蛋與鹽混合打勻，備用。
4 a. r3 g6 n% z4 i3 d0 |9 u公仔箱論壇4.加熱蛋包飯專用鍋，塗上適量沙拉油，轉中小火倒入作法3的蛋液，均勻搖動鍋子使表面都覆蓋上一層蛋液，凝固煎成蛋皮後，中間包入作法2的炒飯，再倒扣至盤裡即可（食用時可依喜好淋入適量蕃茄醬搭配）。 |
發表於 2011-12-24 11:50 AM
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