 公仔箱論壇# h5 z* Z4 q* u$ J2 J. r, T4 S
【材 料】
, V7 n/ p; U0 q' M# r. v1 s( |公仔箱論壇
4 C6 \ G: d7 c炒飯：
# D$ W! f# F& g% x% T5.39.217.77白飯 220公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X' F" S9 ?+ s& \7 b+ ^
 tvb now,tvbnow,bttvb- C c9 ]( q4 p
青豆仁 30公克
7 Y+ o0 f" t- Y5.39.217.770 O2 ?, r4 }0 ~; ^4 r
蕃茄醬 2大匙
6 F6 _) _4 _) m公仔箱論壇
7 }* g8 U/ ?1 }. g N公仔箱論壇白胡椒粉 1/8茶匙
# v4 g- O7 I1 Z. X& N+ o* x m% ytvb now,tvbnow,bttvb
( g8 C; |2 G# V& w0 s3 H. ]8 g蛋皮：
* R" P6 }+ X+ W" @tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 2顆
" S8 G v5 I- l1 v/ K- p2 t( q) k' w+ B公仔箱論壇3 E9 s8 Z, M* F) z. Z; ~
鹽 1/8茶匙5.39.217.77* Q/ U1 {4 S& P+ ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~2 U2 A2 C W- u/ ~8 |+ D- o
【做 法】
V' o* g. g: {. l5.39.217.77 x' {8 i- J n# R% C! U- V
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f* l7 r" d, D; p- i
2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入作法1的白飯及青豆仁，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入蕃茄醬、白胡椒粉拌勻，持續翻炒至飯粒均勻上色後，熄火取出，備用。: M: N, Z) x- n, ?% F6 `. p- ~4 \
3.將蛋皮材料的雞蛋與鹽混合打勻，備用。
5 ~6 B- f6 Z2 M: |) G公仔箱論壇4.加熱蛋包飯專用鍋，塗上適量沙拉油，轉中小火倒入作法3的蛋液，均勻搖動鍋子使表面都覆蓋上一層蛋液，凝固煎成蛋皮後，中間包入作法2的炒飯，再倒扣至盤裡即可（食用時可依喜好淋入適量蕃茄醬搭配）。 |
發表於 2011-12-24 11:50 AM
| 