[甜品] 辣薑梳乎厘

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材料
) `' V! H5 Q# W' I9 U6 Ltvb now,tvbnow,bttvb蛋白 12隻、薑茸 15克、砂糖 180克、糖薑 6粒、糖霜適量
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7 c1 h7 d+ N0 \0 X梳乎厘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v" t, W- m9 `9 L" I$ U1 K0 u
蛋黃 6隻、糖 120克、低筋麪粉（過篩） 40克、鮮奶 500毫升、呍呢拿條 1條
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' i( Y' I3 X/ K1 n* u. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法4 Y/ w# [  `4 S6 d6 e/ ?) ^6 V* |1 h
1.先做梳乎厘，先將蛋黃打拂，加入 40克糖和低筋麪粉，用膠刮拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q( V$ `4 R! x1 s0 E
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2.鍋中下鮮奶、餘下的糖、呍呢拿條及（ 1），以慢火拌煮至稠身，放凉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^: P) T* w4 ?# q: n/ Z* g

& t0 R- f$ C& ?4 A+ P: t/ W5.39.217.773.另備一鍋，薑茸、砂糖，以慢火煮至稠身，盛起備用。
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, \- G, t! X/ X1 Htvb now,tvbnow,bttvb4.蛋白以電動打蛋器的高速打至企身，打拂其間分數次落（ 3），加入（ 2）、糖薑拌勻，倒入杯中至八成滿。tvb now,tvbnow,bttvb4 G; C, Z6 F3 O: D! M
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5.將焗杯放入預熱至 200℃焗爐，焗 10-12分鐘，取出撒上糖霜即可。
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貼士
9 n0 z/ O7 {  f( r+ r( s' V混入蛋白後，一定要輕力拌勻，力度太大便做不出細滑鬆浮效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _3 Q2 {! R. S- q9 T& D5 S) m. d4 H