材料
; e" N( l, M9 I5.39.217.77火雞 1隻、雜菜絲（洋葱絲/西芹菜絲/蘿蔔絲） 600克、意大利香草醬/沙律汁各適量、法國麪包（切件） 20片、西班牙火腿片 10片
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Q$ a3 L( G* G# d% ntvb now,tvbnow,bttvb醃料
, |4 e+ d2 h8 ^ L5.39.217.77鹽/白胡椒/白酒各適量公仔箱論壇; ^! A# I# F# f5 P7 ^) \
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1.火雞用鹽、白胡椒、白酒抹勻，塞入雜菜絲醃 10小時。公仔箱論壇0 Y, z; B' M/ a, c+ q
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2.將火雞放入預熱至 180℃焗爐，焗 1 1/2小時。5.39.217.778 P% H3 P8 j5 S, W7 ~* j0 u( {
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3.取出火雞內的雜菜絲，備用。9 d9 T2 X; l9 }6 G+ @
# I+ A( Y' g0 n0 Mtvb now,tvbnow,bttvb4.火雞斜切成薄片，排在烘焙不織布上，放上西班牙火腿片和雜菜絲，捲好後包上保鮮紙，放入雪櫃冷藏 3小時。
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- k' Q# N- ]9 c2 K5.脫除包着雞卷的保鮮紙，切件，淋上意大利香草醬和沙律汁，放在法國麪包上即完成。 * x; g2 V( r% K! U$ W% y( d
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0 L7 R5 P8 ^3 w t0 Mtvb now,tvbnow,bttvb火雞應焗至八成熟，肉質便會嫩滑不嚡口！
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發表於 2011-12-24 06:04 AM
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