材料% E# S& Q0 f9 Q# y# C
火雞 1隻、雜菜絲（洋葱絲/西芹菜絲/蘿蔔絲） 600克、意大利香草醬/沙律汁各適量、法國麪包（切件） 20片、西班牙火腿片 10片 # }0 T. O D! x1 j* |
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醃料
; s" r& `' i) ?9 z) U! E- V w2 u鹽/白胡椒/白酒各適量
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5 p2 C# ?6 z E, B; P" x K P做法
: \1 j$ E; ?1 d0 k v5 q' J5.39.217.771.火雞用鹽、白胡椒、白酒抹勻，塞入雜菜絲醃 10小時。tvb now,tvbnow,bttvb) l1 S6 P/ P7 V
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2.將火雞放入預熱至 180℃焗爐，焗 1 1/2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _7 c& p8 u# C
8 ]$ _; f T8 F: {! n% j# gtvb now,tvbnow,bttvb3.取出火雞內的雜菜絲，備用。
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4.火雞斜切成薄片，排在烘焙不織布上，放上西班牙火腿片和雜菜絲，捲好後包上保鮮紙，放入雪櫃冷藏 3小時。
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5.脫除包着雞卷的保鮮紙，切件，淋上意大利香草醬和沙律汁，放在法國麪包上即完成。 {; l+ p. C7 z9 n9 x# X I
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火雞應焗至八成熟，肉質便會嫩滑不嚡口！
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發表於 2011-12-24 06:04 AM
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