材料
9 p5 G* H6 l- ?) ]8 d, P* ?% _火雞 1隻、雜菜絲（洋葱絲/西芹菜絲/蘿蔔絲） 600克、意大利香草醬/沙律汁各適量、法國麪包（切件） 20片、西班牙火腿片 10片
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$ \; o' P7 Q2 [1 S醃料
, u* k1 y- @0 J" p- w$ R公仔箱論壇鹽/白胡椒/白酒各適量
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做法
, N Z& J% w3 ]: b( _3 R( B- q; t1.火雞用鹽、白胡椒、白酒抹勻，塞入雜菜絲醃 10小時。
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2.將火雞放入預熱至 180℃焗爐，焗 1 1/2小時。公仔箱論壇; Y$ s% g+ t9 S" V4 }6 x$ y D# v
2 }/ @9 F3 r) y6 ^: c+ z5.39.217.773.取出火雞內的雜菜絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~/ x4 I& ]2 P" Z
- A8 S( f6 f1 Y& ]5 U+ |+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.火雞斜切成薄片，排在烘焙不織布上，放上西班牙火腿片和雜菜絲，捲好後包上保鮮紙，放入雪櫃冷藏 3小時。0 c* \ F L& d |# G6 A
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5.脫除包着雞卷的保鮮紙，切件，淋上意大利香草醬和沙律汁，放在法國麪包上即完成。
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" W' o' t& \/ z% I: Q% E* t% b貼士
: _& c! i0 m. ^: s7 P' W* }% e! @火雞應焗至八成熟，肉質便會嫩滑不嚡口！
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發表於 2011-12-24 06:04 AM
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