材料
/ Z" p& @) |, J! [公仔箱論壇火雞 1隻、雜菜絲（洋葱絲/西芹菜絲/蘿蔔絲） 600克、意大利香草醬/沙律汁各適量、法國麪包（切件） 20片、西班牙火腿片 10片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g. Z! x. O% w: H. \0 C7 @$ f. ]
: o* v$ t( B+ {# B6 U3 w& d: t6 D公仔箱論壇醃料
9 O2 M! \, o: I. L' P+ n0 b$ d0 N5.39.217.77鹽/白胡椒/白酒各適量
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做法
" r; z2 _, ~& l* N* j6 J1.火雞用鹽、白胡椒、白酒抹勻，塞入雜菜絲醃 10小時。
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2.將火雞放入預熱至 180℃焗爐，焗 1 1/2小時。
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: C. m+ G8 g% c1 s* C4 C5.39.217.773.取出火雞內的雜菜絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 J9 Y" [3 _" p1 b j
+ H- F) h0 Q6 Y, c9 [5 Z& g: d5 mtvb now,tvbnow,bttvb4.火雞斜切成薄片，排在烘焙不織布上，放上西班牙火腿片和雜菜絲，捲好後包上保鮮紙，放入雪櫃冷藏 3小時。
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5 H6 X' B, j9 a5.脫除包着雞卷的保鮮紙，切件，淋上意大利香草醬和沙律汁，放在法國麪包上即完成。
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火雞應焗至八成熟，肉質便會嫩滑不嚡口！
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發表於 2011-12-24 06:04 AM
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