材料' f$ F" M- w- k2 z7 u6 C+ q
淡忌廉 75克、呍呢拿油 1/2茶匙、蛋黃 4隻、糖 40克、冧酒 1 1/2湯匙、豆蔻粉/鹽各少許
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7 k& w2 ?( A' `" \0 h, n" V/ ]* T& {+ ztvb now,tvbnow,bttvb裝飾
4 ]/ ?$ Z3 d8 j0 l豆蔻粉少許、士多啤梨 3粒 & h. p* X; E% f$ }6 M5 S- K6 k1 `
5.39.217.77, D1 d# f8 O9 r8 ^: H; r0 E& A
6 q6 K" {3 s3 p公仔箱論壇做法
8 C6 u" Y/ R# T& P6 \) J) Z1.煲內加入淡忌廉、呍呢拿油以慢火煮熱，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i4 U# i5 A9 R J9 P0 z
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2.蛋黃、糖、冧酒、豆蔻粉、鹽拌勻至糖溶掉，逐漸加入熱忌廉拌勻，以隔篩隔渣，倒入焗杯內，以錫紙蓋着，放在焗盤上。
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3.在焗盤內加入熱水至焗杯高度的一半，放入預熱至 160℃焗爐，焗約 35-40分鐘至定形。5.39.217.77" \6 A, m+ S% O
2 K; Q$ H$ X( [) x2 c4 m/ J公仔箱論壇4.取出焗杯，拿走錫紙待凉，放雪櫃雪至少 2小時，取出後以豆蔻粉、士多啤梨作裝飾即成。 公仔箱論壇6 ~2 X( J. l X3 J: W! c0 m4 M
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* o2 e: e1 ?9 C; L) Q1 t焗盤的熱水要倒至焗杯一半的高度，否則布甸焗出來便不夠滑溜。
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發表於 2011-12-23 06:43 AM
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發表於 2011-12-25 03:13 AM
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