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淡忌廉 75克、呍呢拿油 1/2茶匙、蛋黃 4隻、糖 40克、冧酒 1 1/2湯匙、豆蔻粉/鹽各少許5.39.217.77: z$ ~8 g+ _/ x: m1 J, V/ J
) V* X- N3 |7 {9 p+ s公仔箱論壇裝飾
) X/ {4 V7 \4 q( Z7 \豆蔻粉少許、士多啤梨 3粒
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) H% Z+ d9 f& q; Y+ c& q' D5.39.217.77做法
K7 y E# B0 z$ t1 t, [* Ctvb now,tvbnow,bttvb1.煲內加入淡忌廉、呍呢拿油以慢火煮熱，盛起備用。0 |7 U2 |7 T/ j1 r9 _
8 a& W2 J" K$ e1 L, ?! \$ b5.39.217.772.蛋黃、糖、冧酒、豆蔻粉、鹽拌勻至糖溶掉，逐漸加入熱忌廉拌勻，以隔篩隔渣，倒入焗杯內，以錫紙蓋着，放在焗盤上。
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3 @4 I/ A: I' D* ~# y' v公仔箱論壇3.在焗盤內加入熱水至焗杯高度的一半，放入預熱至 160℃焗爐，焗約 35-40分鐘至定形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h! k9 O; e1 b
) O/ r7 m6 {+ w& o3 O4.取出焗杯，拿走錫紙待凉，放雪櫃雪至少 2小時，取出後以豆蔻粉、士多啤梨作裝飾即成。
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焗盤的熱水要倒至焗杯一半的高度，否則布甸焗出來便不夠滑溜。 5 R2 O( J B( A5 R1 |: `) S
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發表於 2011-12-23 06:43 AM
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發表於 2011-12-25 03:13 AM
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